В какой клуб/кафе вы пошли бы/не пошли [Часть 4], Обсуждаем кафе и рестораны

>>Biozone, а что обижаться, если оно так и есть, как говорит Bond и остальные? Лучше бы действительно что-то делали, а не на форуме обиженных из себя строили
Вот именно! И если не забегаловка, почему тогда Визу не принимают???

я разве где-то написал слово "обиделся"?
складывается впечатление, что косяки в городе Новороссийске бывают только у "Любо"
все остальные гладкие и красивые...в принципе, причина такого мнения известна

Не говорите загадками, Вы меня извОдите! :angry:

2 biozone: А че ты хочешь? На самом видном месте. Пока самое большое кафе в городе. Пока самый дорогой проект общепита за всю историю города. Самая дорогая и лучшая кофемашина в городе. Самые большие обороты посетителей и денег. Будьте добры отгребать.

А может ввести в Любо систему "электронной очереди", входишь отрываешь талончик. "Ваш номер такой то. Перед вами ... чел. Вас обслужат в течении ... минут." :)

Глупости какие-то и причина непонятная какая-то.
Здесь писали и пишут про косяки различных заведений и если Ваше попадается часто, то нужно задуматься в чём причина.

Подолью еще масла ). Заходим мы значит в Любо в воскресенье после соревнований толпой, спрашиваю у официанток: "нас 25 человек, место есть?", - в ответ: "ааа, эээ", - улыбка такая неодухотворенная: "ну.... надо было заранее заказывать", - я говорю: "ну так место посмотрите или что?", - "ну вы сходите наверх, сами поищите", - в общем желания обслужить 25 человек не было проявлено никакого. Се ля ви. После зашли в Минами, места навалом, попросили сдвинуть столы на 25 человек, нам отказали, ушли.
Поехали к КОСТЕ, по пути сделали план Магниту и Аргосу заказав 4,5 килограмма шашлыка. Там никто тупо не смотрел, глупо не улыбался, просто вежливо попросили подождать 30 минут.

Вывод простой, такие как Любо или Минами работают явно не для прибыли.

2Biozone, Вы, надеюсь, заметили, что фигурировало не только Ваше заведение?

можно поделиться? мне, например, причина неизвестна. ну, разумеется, кроме той, что там и на самом деле хуже.

собственно, не противоречит мнению о том, что администрацию и так все устраивает.
что, действительно самый дорогой проект? во дела :)

так ведь обсуждается кокретно твоё заведение, а не столовая "у михалыча"

2 bond: Да мне как то все равно устраивает администрацию или нет. Тебе то что до этого? Я на себе не раз испытывал отношение обслуживающего персонала в Любо, мое решение было мгновенным: встал ушел в другое место. Я же не кричу на каждой странице, что сегодня мне в Ароме на завтрак скормили ужаренную в уголь картошку на старом масле. До сих пор мутит. (эх надо было сфоткать). :P


2 iva: Аффтар жжёт! :ph34r:

не раз? ну ты терпеливый :)
с одной стороны да, пофиг кто там и что думает, с другой - злит немного, когда в центре города всякой хрени через каждые 100 метров, а нормально днем зайти некуда.

iva,
ты что, они же боятся таких толп :ph34r: Тем более с рюкзаками. А вдруг террористы? :ph34r: :ph34r: :ph34r:

PS Кстати, после соревнований в Ростове нас завалило в "Елки-Палки" примерно столько же. И никто даже виду не показал, что нас слишком много, даже столы сдвинули на всю толпу.

Не дали сдвинуть столы, и правильно сделали. Из-за 25 человек потеряли бы всех остальных клиентов, которые в отличие от этой толпы могут быть и постоянными посетителями. ;)

Ну да, то-то там вечно пусто... "Постоянных посетителей" ждут.

где? в "Любо" пусто? неужели :o

Ну пару раз, точно помню. Остальные несколько десятков раз, было нормально. Кстати, кухня в порядке. Бар тоже.
Короче, нормальное место. Но не всегда. :)

Вот и я про тоже. :) +1.

возможно. раз только нормально попал, когда только на улице столики были. Все остальные попытки посетить это заведение ("ну, в этот раз точно получится") обламывались прокуренным помещением и тупыми официантками. уходил. противно. до кухни и бара дело не доходило.

кстати да, прям кристаллизовали самое ценное:

и

т.е. место, идея проекта и вложение решают :( а не последующее ведение дела.

blaz
немного не те выводы. Получать доход можно и с бомжей, продавая им пиво подешевле.
Просто это заведение не из тех, которые подходят лично мне. ну и, многим на форуме также. для другого контингента

2 bond: OK. Не везучий ты какой то. Мне наоборот на улице приходилось бегать за официантом. Ну ниче, мой статус мне позволяет. :)

Спасибо. Это всего лишь очевидные факты. B)

Нет не так. Место, место и еще раз место. :) Все остальное нужно только для поддержки имиджа и дневной кассы. Как правило, если предприниматель может и умеет грамотно выбрать (или позволить) себе выгодную локацию это подразумевает, что он волокет во всем остальном. "Любо" это успешный сетевой проект со своими плюсами и минусами.

это какая? :)
и нужна ли она в таком заведении?
ЗЫ. посмотрела сайт прокофе :) лучше бы про КХ статью не читала - бесит :)

В "Любо" вряд ли, я про "Минами".