Клуб барменов, Все кто любить творить сюда!

У меня проста нету времени, а так бы я тожи научился трясти шейкирам нихужи этава Ковбыла.

А уш пить я умею. :(

Труа бутыль де водка, авек плезир?

в том смысле, что я не совсем понял :(
но лайм на фреш, да.

Ковбыл, кальвадос приехал, забегай завтра
Иначе есть варик, что он разобьется на стоянке :ph34r: :unsure:

атдушы, амиго! я как раз прикупил сочных свежих лимонов для Джека Роуз :)

зы розбивать не надо - не уподобляйся этим криворуким негодяям :D :'(

Бро, ну я кагбэ предупреждал :(

неет!

Што, разбил апять штоли? :blink:

Продолжу тему летних безалкогольных коктейлей.
На сей раз коктейль на основе вкусной сочной ягоды внушительных размеров, время которой как раз приходит :)
(IMG:http://i020.radikal.ru/1308/27/2f998c5fb9a1.jpg)
Арбузный слинг
В шейкер положить четыре ст. ложки арбузной мякоти, выжать четвертину лимона и подавить все мадлером. Добавить 10мл простого сиропа. Наполнить шейкер льдом и хорошенько взбить. Через ситечко процедить в заполненный кубиками льда слинг. Долить доверху спрайтом и перемешать барной ложкой. Украсить небольшим кусочком арбуза.

Яркий сочный сладкий вкус арбуза с небольшой кислинкой. Очень по летнему! Советую. Особенно должно понравится дамам. Парни, обратите внимание ;)

А скока воттки нада наливать?

по желанию и по вкусу :)

Вот это дело! А то какие-то учебно-тренировочные кактели. :)

где можно выпить настоящий и не бодяжный "лонг айленд айс ти" в этом городе?

У Ковбела.

Нада выяснить, де он живет и завалить к нему на дигустацию. :ph34r:

слишкам радикально. хотя тоже имеет место для существования.

ну, если с лонг-айлендом еще можно найти более мнее удобоваримый результат, то вот с более тонкими коктейлями в нашем городе полный крах.
намедни оказался в одном вполне себе неплохом баре и решил заказать маргариту.
то что мне принесли мне трудно назвать коктейлем: в коктейльный бокал положили кубик льда и залили теплой мутной жидкостью с едва уловимым запахом текилы :( через две минуты этот кубик льда растаял и эта жижа стала еще более разбавленной :suxx:

запомните, в коктейльный бокал никогда не кладется лед в кубиках.

в любой бар заходишь и говоришь что хочешь выпить настоящий и не бодяжный "лонг айленд айс ти". От молодежь пошла, всему учить вас надо :D

2 Ковбэл. А мне доставляет когда в каком-нибудь колхозном баре, пытаясь подчеркнуть наличие хоть-какой-нибудь коктейльной карты, выставляют шейкер вместе с бытылками на самое видное место. Причём всегда этот шейкер наглухо закрыт :D :D Что за коктейли получаются я даж боюсь представить B)

Это сообщение отредактировал Барменчик - 06.08.13 - 15:47

Ковбелл, так а де заказать лонг айленд?
та сангрия, что нам принесли в рисе и та кровавая мери, что принесли в минами - короче, больше я там не заказываю ничего :)))
сангрия чтото розовое немного кислое с кучей льда. просто тонна. такая же кровавая мери.
как можно испортить кровавую мери???

не стоит искать ответ. Дело в том что всё решают кадры, и выпив отличный "чай" сегодня, завтра в этом же заведении могут принести голимое пойло. И это очень хороший повод чтобы один раз купить все ингредиенты, шейкер и пить самый лучший айс-ти у себя дома ;)

да, обсуждение заведений в этом ключе, мне думается, это больная тема :(
в альбукерке как-то заказали как раз лонг-айленд, несмотря на то, что в меню его не было (а может и был, но мы не нашли) и официант несколько раз бегал советоваться с барменом, нам все таки принесли. обычный рядовой коктейль, слегка приторный даже кстати, чего быть не должно (видимо с сиропом они слегка перестарались). в общем ничего особенного. не плохо, не хорошо.
фишка в другом. так как не было такой позиции в меню, посчитали нам его порционно за каждый алкоголь входящий в его состав + колу + лайм/лимон и даже сахар. Ценник оказался под 600 (!) рублей за один коктейль.

С тех пор я очень аккуратен с заказом коктейлей в наших питейных заведениях и предпочитаю готовить их дома сам.

А я не так давно вместе со знакомыми пробовал Мохито в кафехе на Нов.Республики (не знаю как называется, напротив Кавказского двора). Мало того что мята была вся как из мясорубки в клочья порвана, всего одна долька лайма и возникло стойкое ощущение что вместо рома была водка. Я с вида понял что коктель лажовый и пока девочка не успела убежать, задаю ей вопрос на засыпку - зачем в коктейле 2 трубочки? Ответ - если одна забьётся мятой, то можно будет пить из второй (что собственно потом и произошло). Сразу возникает второй вопрос - а что делать если и вторая забьется? Девочка не растерялась и что-то отшутилась, т.к. было понятно что правильного ответа она не знала. Хотя бы за чувство юмора осталась с чаевыми :)
Кстати забивать по ингредиентам нормальная практика, но считать туда лимон и сахар - нищебродство какое-то. Да и цена за айс-ти в 600 руб как-то недемократично.

название бара в студию. Пусть им стыдно станет ;)

Это сообщение отредактировал Барменчик - 06.08.13 - 16:22