В какой клуб/кафе вы пошли бы/не пошли [Часть 3], Обсуждаем кафе и рестораны

работа официанта не деньги _в чужом кармане_ считать, а с вежливой улыбкой подносить заказ.

на рабочем месте они в первую очередь сотрудники, чья обязанность - вежливо обслуживать посетителя. И если они этого не делают, никто не вспомнит, что они "люди".

на рабочем месте они в первую очередь сотрудники, чья обязанность - вежливо обслуживать посетителя. И если они этого не делают, никто не вспомнит, что они "люди".

Как Вы будете реагировать, когда вас в вашей сфере перестанут считать человеком? Хорошо будете делать свое дело? Почему официанты попадают в позицию "мусорки" на которую сливают скопившуюся злость?

я не спрашиваю, кем меня считают. мне недосух об этом размышлять. я работаю. и мне за это платят деньги. буду работать плохо, у меня будут проблемы.
что не так?
официантов, которые делают сою работу как надо (не мегакруто, просто "как положено") в этом городе можно по пальцам пересчитать. Зато гонору - офигеть можно.

Пусть сначала научатся работать, а не рассуждать

bond
все дело в тмо что, кто идет в официанты? какой контигент и как они относятся к своей работе? :) эт знаешь как искать литературоведа среди шоферов... казалось бы тупиковый вариант, ан нет!

забугром, официантом и тем более барменом быть не зазорно. и там полно людей, в том числе мужчин и, о боже, тем кому за 40 работающие барменами. и кстати сказать, работающие очень хорошо и вежливо. все видимо потмоу что, сама прослойка людей работающая на этих профессиях немного иная что у нас...

blaz
именно так. Да даже в москве уже частенько. Человек просто работает на своем месте и делает работу хорошо. И к нему такое же отношение.
А тут - понты на понтах. Колхоз вчерашний, а туда же - "вы во мне человека не видите". Да я тебя вообще не видел бы и был бы счастлив. работать сначала научись

ЗЫЖ я этих клуш из максимуса вспомнил. Коровы, блин, тупые. Зла не хватает

Хороший официант - ДОЛЖЕН рассуждать. Какому столику подать горячее раньше, кому менять пепельницы после каждого окурка, а кого не беспокоить. Кто требует к себе внимания по причине того что пришел "раз в пол года", а к кому не ходить прикуривать даме, ибо "кавалер" за ней ухаживает.
Не рассуждают "Подавальщики" - так зовется фиговфй официант.

2Блаз
В приличных заведениях официанты - это студенты последних курсов на подработке.
И, кста, чего на прямой вопрос то не ответил???

to Neckro: ты что ,когда нибудь пробовала "настоящий греческий сувлаки" Кроме как в грилль-паласе ?

уж будь уверен -- пробовала и знаю, что эт такое!!! поначалу - оч нравилось, даже подруга из Греции приезжала и оч хвалила :D
а теперь - Г полнейшее!!! не умеют у нас марку держать!

Yamakasi
так вот, пусть он о деле и рассуждает.

Хороший официант рассужлает о деле, хороший клиент ходит туда где хорошо. Плохому гостю и самому ни где не хорошо, а официанты ВЕЗДЕ козлы. Народная мудрость данной сферы.

да, на рожах местных официанитов так и написано "приперлись тут козлы, обслуживай вас". Видать, это в них специально культивируют. Исключения, как уже говорил, единичны.

2Бонд
Где и когда обслуживание понравилось? Или везде официанты враги народа?

навскидку - лаунж, джокатта, гараж (4 балла, последний раз на 5). я не ходок по заведениям, посему исчерпывающего отчета не будет.
Было бы еще "леди мармелад" в этом списке, если бы в последний разне стали нас убеждать, что это нормально - за час до закрытия помыть кофейный автомат и говорить, что кофе нет. А клиенты-то, козлы, кофе хотели, невзирая на тонкую душевную организацию сотрудниц.

поймал себя на мысли, что иногда отсутствие официанта
не замечаешь... это зависит от того, с кем ты пришёл.

припоминаю случай... если бы не официант я бы не раскурил
кальян. и вообще когда весь день наперекосяк то становишься
раздражительным...

Интересно читать что "рожи" у клиентов...?
У них лица, да разные, да из станиц зачастую. Но у них лица. И их так часто оскорбляет всякая пьяная шваль которой они улыбаются. Многие способны и в быту то сохранить доброжелательность при таком свинстве??
Нечего на зеркало пенять, гости сами создают приемлемый уровень обслуживания. Я видел как торговец с рынка учил девоньку с консерваторским питерским образованием как нужно к нему прогибатся. И она прогибалась. У неё мама инвалид лежачий, а консерваторское образование в Н-ске нах не нежно никому. Тут все крутые.

мне нет до этого никакого дела.

это ко мне претензии?

правильно делал.

мне нет до этого никакого дела.

это ко мне претензии?

правильно делал.

2Бонд
К вам нет притензий. Вам нет ни до кого дела.
Когда Вам будет 60 и вы упадете на улице с инфарктом. И тихо умрете. Ибо ни кого не интересует ничего кроме "я за свои деньги хочу сервис в МОЕМ понимании". И вы знаете, те кто пройдут мимо - правильно сделают.

Хорошему клиенту везде хорошо, ИМХО. Вот объясните мне, зачем портить настроение не только себе, но и всем окружающим из-за того, что вам не понравилось, как посмотрела на вас официантка? :blink:
Больше всего в наших заведеньях раздражают люди, которые устраивают чуть ли не скандалы из-за того, что заказ задержали на пять минут... :angry: Причем явно во времени не ограничены....

когда официантам станет "не до чего нет дела", кроме их работы, тогда, возможно, что-то начнет получаться.
а пока они всем своим видом показывают, что у них образование консерваторное и негоже им тут перед клиентом стараться, так и будет - как в колхозе. Если кто невнимательно читал, повторю - почему-то в европе и москве таких претензий практически не возникает в кафе, в которые заходишь наугад. Вероятно, всех официантов с тонкой душевной организацией ссылают в новорос.

когда официантам станет "не до чего нет дела", кроме их работы, тогда, возможно, что-то начнет получаться.
а пока они всем своим видом показывают, что у них образование консерваторное и негоже им тут перед клиентом стараться, так и будет - как в колхозе. Если кто невнимательно читал, повторю - почему-то в европе и москве таких претензий практически не возникает в кафе, в которые заходишь наугад. Вероятно, всех официантов с тонкой душевной организацией ссылают в новорос.

Ну понятно. Все козлы, а золотой звезды колпаку нигде не хорошо кроме как в забрендованном неотечестве. Уезжайте тогда - тут же все плохо.
Вы перфекционист, разве нет?

Я вот в жизни понял до конца только одну штуку. Любить всех аки иисус не смогу вообще, но и ненавидеть (считать ниже и тупее себя - как форма) тоже не буду. Ибо никто сего не заслужил.

bond
Я поняла... Мы, наверное, в разные кафе-бары-рестораны ходим.... Никогда не замечала очевидного колхоза, честно говоря)))
Может, просто не стоит уделять этому вопросу такое уж внимание и наслаждаться беседой в приятной компании и вкусной едой?

ээээ... а какое у них образование ДОЛЖНО быть? официаНТНОЕ?