В какой клуб/кафе вы пошли бы/не пошли [Часть 3], Обсуждаем кафе и рестораны

Люди добрые подскажите где находиться Джокатта и есть ли телефончик у кого-нить????

"Джоката" - на углу игрового зала "Катран", как ехать по Л.Шмидта, не доезжая до остановки "День и ночь" (напротив банка на Исаева). Не знаю, нормально ли объяснила.
Вопрос про "Джокату" задается едва ли не через страницу. Может, все-таки приклеить нам вверху список адресов/телефонов наиболее популярных кафе, да так, чтобы не считали за рекламу?..

http://www.nrnews.ru/news/?id=12539

Спасибо большое

2 yamakasi: ОбъясниТЕ свою позицию по поводу Любо?

2 canary: Оригинальный ристретто - 15-18 мл. Эспрессо - 20-30 мл. Ничего удивительно, кофе там готовят правильно. Попробуйте американо... Что бы не ждать сдачу (касается всех) просите посчитать после получения всего заказа на стол, всегда так делаю в любом кафе города! Реально помогает сэкономить нервы и время....:)

morb, посчитали-то нам быстро и счет принесли быстро. а вот сдачу...

morb, я счет всегда прошу после заказа, если больше ничего не буду. Только вот сдачу несли долго, пепельницы убирать важнее.

Вчера пиццу по телефону заказал в Академии.
пиццу "Академия" привезле через 40мин. после звонка.
Вообще классно!

бывает, в ресторанах дольше ждёшь...
гг...=))

2morb
Бывал не один раз. Кухня в норме, правда иногда не бысторо, обслуживание полностью никакое.
А уж историю с бомжем колторый собирал дань с посетителей летника за то что "он отвалит", пока охранник квасил пиво на лавочке напротив с какими то малолетками, а с заказм к официантам нужно было ходить на их курилку (туда где пластиковый туалет стоял).
Внутри домахатся проще, но именно махать приходится, полное ощущение что все официантка из деревни и обучены только в потолок смотреть.
И уж простите, за состоянием туалетов нужно следить не раз в сутки, регулярно, а то неприятненько там как то.

Согласна, что моя вина в этом есть, так как в меню указан объём кофе. Но видимо, не привыкли мы к правильному кофе. ;)

как же хорошо, что я не гурман кофейный и мне пофиг на его правильность!
я - чайный эстет, если так можно выразиться 8)))

Да я вообще тож кофе редко пью, раз в месяц. Больше чай люблю. Но в "Любо" и с чаем у той официантки не заладилось. ;)

2 sardina & pan: Вы вместе были? :)

2 лафает: Академия умеет готовить пиццу? :)

2 yamakasi: Может Вы можете предложить свои услуги тренинга персонала и выровнять концепцию Любо? :) Странно как-то, вы бывали там не один раз, каждый раз был косяк и продолжаете ходить туда?!?! Садомазохизм какой-то. Или вы с профессиональной точки зрения смотрите на это заведение? На мой профессиональный взгляд - вполне отличное коммерческое заведение получилось. Нужно умерить свои ожидания от посещения КАФЕ, будьте проще, улыбайтесь чаще (и официантам тоже) и радуйтесь успеху других.

2 all: Понятно, передам ваши замечания по поводу Любо куда следует. Хотя они и так читают ваши отзывы..;)

все-таки меня всегда будут умилять люди, которые на конструктивную критику отвечают по типу: "сам дурак".... либо вообще молчите, господа рестораторы, либо принимайте с благодарностью....

2 рома: Если вы обо мне, то до ресторатора мне еще далековато... :)

Здесь правильно написали - у нас на входе написано - "Любо-CAFE".

теперь по поводу персонала - это ВАШИ соседи, живущие с ВАМИ в одном городе
Я уже писал много раз - мы постоянно ведем работу с персоналом, но вот такой менталитет(с которым мы все равно боремся)...
у "Любо" очень высокие требования к работе персонала. И как пример : в Краснодаре персонал, работавший в ЛЮБО, берут на другую работу без собеседования. В Новороссийске же, за небольшим исключением(это же исключение является тонкой нитью надежды), персонал считает, что можно работать не напрягаясь, не прилагая усилий, никуда не торопясь - ВЫ тут об этом уже 60 страниц написали
делайте выводы

по поводу глинтвейна - довайте доживем, ПОПРОБУЕМ, а потом будем делать ВЫВОДЫ

и тут одна мысль проскакивала ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ - улыбайтесь, не забывайте, что Вы не в ресторане, будьте проще и все получится

да, бывают ошибки, но будьте снисходительней, не боги горшки обжигают

Рома,у них получилось супер место....все другое уже мало волнует!

2 Хозяин: К великому сожалению, я не увидил конструктивной критики заведений в этой ветке. Только констатация фактов недочетов и негативных аспектов посещения того или иного заведения.

Биозон,
так это мы сами виноваты? дескать, у самих у нас, местных, менталитет такой - вот и получайте куевое обслуживание? А руководство уже умывает руки: мол, учим-учим, все как об стенку горох.
Мда, быстро вы сдаетесь.

Нда, интересное мышление у представителей "Любо-кафе". Вот только знаете, не могу я улыбаться, когда меня херово обслуживают, и менталитет новороссийского персонала здесь вообще не причем! А вот то, что их хреново обучили, или вообще не обучили, так про это Вы молчите, дескать, что с тупиц взять, обучай их или не обучай. Кстати, пару раз была в Краснодаре в Ваших заведениях (туда я больше не ходок), так хорошим сервисом там тоже не пахнет. Вы с самого открытия в Новороссийске только и ведете беседы, про то, как много Вы работаете, что-то улучшаете и т.д. А воз и ныне там. Так что, не п---те, а работайте лучше! :angry: