Японская кухня, обсуждение

Внимательно рассмотрела ссылку по приготовлению ролов, подумалось вот что..если не удасться найти в продаже коврик для сворачивания, можно использовать бамбуковую салфетку для горячего? По переплетению очень даже похоже , такие же палочки перевязанные ниточками...

:o :o :o

А мужику, видать, уже пох было, под каким или ваще без оного... ;) :D

Лабрадор можно использовать коврик я так и делаю ;)
Просто говорят специальными ковриками удобнее. Хотя мне и так нра. :)

Граждане и Гражданки, подскажите или поправьте, в КранодЫре, есть такое японское заведение "VOG" или "VOK", где оно находится? По мнению моих иностранных знакомых, там делают лучшие сушки на юге+сибири....

слово пишется wok (если это про восточную кастрюлю). может, так быстрее найдёте.

К сожалению, по объективным причинам с мастер-классом сус(ш)и не сложилось....поэтому субботним дождливым вечером позвонили в лаунж и заказали -унаги-маки- как обычно и из новенького - скин маки. Так вот эти скин-маки к нашему ужасу были завернуты в рыбью кожу (скин !!!! - была же подсказка!!!! ;) . Посвещавшись - разварачивать али нет, решили все же есть с ней , родимой. И ничего, съедобно оказалось! И даже вкусно :)
Настроение улучшилось сказочным образом))))
Кстати, доставка была бесплатной)))

helga25 вам повезло)) а мне вот второй раз привозят и в чеке написано: доставка - 50 р.

Маза, а мне тоже два последних раза доставка была платной :blink: Интересно, как они определяют, должен клиент платить лишние 50рэ или не должен? :angry:

Юранчик, WOK-cafe (кстати, Надина подсказка совершенно верна) в Краснодаре есть, оно находится на Красной, 113, телефон для заказов 220-99-99. Там готовят очень вкусно, только столики в том зале, что слева от входа, надо бронировать заранее. Иначе сидеть придется в правом зале, а там интиму маловато ;)

я бы обблевался :(

А я как не закажу роллов или суши для разнообразия, так вечно к завершению трапезы их проклинаю и жалею что не потратил деньги на кусок мяса и нормальный салат :). Все-таки очень чуждая нам вкусовая гамма. Ведется на все это большей частью женский пол, падкий на моду, эстетичный вид блюда и то что выглядит все вполне диетически. Кстати по раздельности компоненты роллов есть гораздо приятней ))). А вообще конечно самые лучшие суши это ВОТ.

Кстати у нас в нврск китайская кухня есть где-нибудь? А то давеча попробовал и был весьма доволен. Гораздо больше на нормальную еду похоже. Даже лягушачьи лапки по вкусу среднее между курицей и рыбой :D

Cheatah, есть и китайская, и писано здесь про нее не раз. Только вот заведение само по себе блевотное, рядом с автовокзалом. И еще вроде в бывшей "Глории" что-то китайское сейчас.

Sardina может по отдаленности клиента...

Мазафака, а я от них недалеко. На "Бригантине" живу.

Ну значит Хельге просто повезло ;)

А где конкретно подобие китайской кухни рядом с автовокзалом? И где находится бывшая Глория?

Ты что, не знаешь?
Милая уютная блевотня под названием "Шан-Хай" приятно удивит вас незабываемыми вкусами атипичной пневмонии :D :D

Если стоять к автовокзалу лицом, то справа от него, по Видова, находится "Шанхай". Ну а "Глория" в Морстрое на К.Маркса.

Гм, не знаю, что сейчас стало с Шанхаем, но когда-то там было вкусно.
А в Глорию я заклятому врагу не пожелаю пойти)

эта тема - ещё одно доказательство, что всё японское приводит в Китай. ))

недавно прочла книгу "Японские женщины не полнеют".изучи ингедиенты и догадайся почему ;)

нори они зовутся
А в Краснодаре отличные суси в Минами,больше,к сожалению,нигде не ела,но там оч вкусно!