Ну вот. Дождафшись парвых солничных дней, замутили с кумом шашлык.
М`ясо:
(IMG:http://s42.radikal.ru/i097/1601/37/5ff6264dd63b.jpg)
Сам процесс гатофки:
(IMG:http://s017.radikal.ru/i426/1601/d2/fe8eb722789e.jpg)
Поливали пивом (даёт нисчем не сравнимый хлебный запах)
Уже гатовое м`ясо:
(IMG:http://s019.radikal.ru/i611/1601/16/bef20f1e6674.jpg)
Шашлычок ва рту проста таял...
С м`ясом были ещё некатарые прадукты:
В часности картафан, привареный а затем отправленый в духофку вместе с гусиным жиром и припрафками, и запечёный до хрустящщей корачки (снаружы корочка а внутрях почти пюре) мммммм....
на противне :
(IMG:http://s017.radikal.ru/i409/1601/8d/c3d2c3d7117d.jpg)
На тарельке:
(IMG:http://s017.radikal.ru/i417/1601/8c/40a2f172150e.jpg)
Также была красная рыба фарель запечоная в духофке в фольге с припрафками и лимоном... Получилась настолько нежной, что пришлось её "разобрать":
(IMG:http://i056.radikal.ru/1601/24/a023550492f7.jpg)
Листья салата заправленые лимонным соком, оливковым маслом, солью...:
(IMG:http://s016.radikal.ru/i336/1601/d1/80c4b9ec54cf.jpg)
Фсё это на тарельке:
(IMG:http://i017.radikal.ru/1601/5e/89ec268ecade.jpg)
Ну и в нагрузку, салатик под азиацкой заправкой - соевый, сладкий чили,кунжутное масло....
(IMG:http://s018.radikal.ru/i507/1601/1d/667648cbe707.jpg)
... и запечоный на гриле батон с чисночным соусом, кунжутным маслом, кунжутом и припрафками... фото ниочинь вышло :( :(
(IMG:http://s020.radikal.ru/i717/1601/16/6efac30a7e41.jpg)
Кум фсё сам готовил, миня ващще не допустил, хатя йа рвался в бой с рюмачом на перевес... и сё такое. Вопщим проста наблюдал за валшепством працесса.
Пили коньяк Арарат, водку Ледофф, Рябину с коньяком...