Доброе утро! [часть 20], продолжение популярной темы

эх, как пишет, прямо слёзы на глоза наварачиваюца, и сердце прямо останавливаеца....

Купил себе счас колез и инъекций , буду кайфовать :(

да это вообще ху..фигня,попробывал бы,ты отъебать увёртливый патиссон,вот где "слезы на глаза"

Вопщим таг, дожил йа до сидин а пра камсу толком то и не знал. У нас и в Азове этот "анчоус" звали "Камса" (Engraulis encrasicolus), а вот слово "Хамса" (...Слово «хамса» имеет арабские и семитские корни и значит «пять»...) и пришло к нам из турции. Но потОм, в узких кругах рыбоведов, камсой звали эту рыпку которая обитала в Азове, и имела отличительную серую спинку, а ух после прохождения пролива и входя в Чёрное море, её спинка становилась более тёмной - почти чёрной, и вот тогда её завут Хамса. В данны мамент это и являетсо отличительной чертой азофской и чирнаморской камсы, а именно её цвет спинки. При этом, Азофская камса обладает более нежным мЪясом, нежели чирнаморская. Вот именно поэтому и ценитсо Азофская Камса.
Нынче мне досталась с серой спинкай - Азофская.

"чем отличается хороший киллер от плохого: цветом галстука. У хорошего он красный"

говорят, наша хамса самая жирная,не чета всяким анчоусам

Цобрат!
Тока у миня мойво кабчоне. Лонго думку гонял чем увлажнить сей прянопахнущий кусок соли с рыбным прифкусом, но пивас (какой-то стронговой модели) в нокаут уложил спиртяшку, затем водяру и занял свой заслуженый граненый пьедистал. Пишу сии строки, блажено улыбаясь ибо кайф :)
ПС: каждой печени свой градус!

ты там костер обосцы а то пожар устроишь :angry:

Не, на газавую канфорку сцать неприкольно, с ней и таг договорица можно: крутилку павирнул - агонь патух, пажара нет - фсе щщасливы.
А камсичка вошла каг пестня...

Ихнии анчоусы в два раза меньше и их жрут вместе с бошками, и не потрошат - ибо заипёсся.
А вот камса дойдя до побережъя Туркляндии, становитсо Хамсой и достигает 15 - 20см . Соответственно и скастями её хрючить невозможно.
Кстате камса жывёт 3-4 года и нереститсо по большей части в Азове и близ Новороссийска. И если вдрух папалась мелкая с чёрной спинкой - это наша местная.

..При Советской власти с октября по февраль
шла путина хамсы и сельди..
1кг хамсы стоил 50 копеек..
Для пенсионеров это время было золотое..
Купил пару кг хамсы, это на 1 рубль + батон хлеба,
это + 14 копеек..
Два дня хавки
Попил чайку и сыт..
Экономика была экономной в этот период...

Ныне хамса стоит как мясо..
Лафа окончена..

Остались бичь пакеты с лапшой..
:'(

А вот ищщё один примечательный факт (украдиный из интернета в процессе изучения данной темы)
"...Иногда большие косяки рыб устремляются в маленькие бухточки и заливы, что в прошлом, когда промысел хамсы был развит слабо, приводило к печальным последствиям. В 1859 году такой массовый наплыв хамсы в Балаклавскую бухту превратился в настоящее бедствие: из-за натиска идущих вслед рыб уже зашедшая в бухту хамса не могла повернуть назад. Залив до того переполнился рыбой, что не было видно воды. Рыбы выскакивали на берег и даже морские раки выползали из воды. От гниения погибшей рыбы распространялось такое зловоние, что в домах чернели картины и серебро. Люди выгребали рыбу с мелководий бухты, зарывали в землю, удобряли ею поля, но все равно не могли справиться с начавшимся процессом разложения. Невыносимый запах сохранялся в окрестностях Балаклавы в течение года, а в опустевшей бухте еще и на следующий год с набережной в тихую погоду были видны на дне целые кучи дохлой рыбы. В меньших масштабах печальная история повторилась в 1867 году....)
Пруф

так раньше и трава была зеленее и небо голубее, да и баба моложе...

Зато фкус камсы остался прежним, этим то оно и ценно.

Как только перестанете чморить бич-пОкеты, сразу цена на них подскочит!

Как только перестанете чморить бич-пОкеты, сразу цена на них подскочит!

да ,тяжела нынче жизнь пенсионера asura :'(

завтра в 12 дня откроют памятник хамсе на набережной.
"Спи спокойно дорогая....."

завтра в 12 дня откроют памятник хамсе на набережной.
"Спи спокойно дорогая....."

поминки будут?

Хамса пошла уже? Может будет фуршет? Канапе- хамса с отварной картошечкой, хамса с огурчиком маринованным, хамса с ржаным хлебушком, хамса с белым хлебушком и помидоркой. Могли бы ведь. А не будет(

просто не успели к дню города закончить всё. Вот завтра и будет открытие...
По поводу покушать-выпить я не в курсе....

чота хамсы захотелось с черным хлебушком и отварной картошечкой.

Где это всё будет происходить? Я хочу посмотреть!