Кто что пьёт, Алкогольные напитки

Для закуси взял оливки: одна баночка оливки с лимоном, другая оливки с миндалём, сырку голландского, колбаски сервелат по министерски, голубцы взял готовые, салат по-гречески, друг лобио приготовил. Вот так вот, скромно очень.

Занимаюсь самым выгодным делом - ращу сыновей...

Закачаться можно!
Я всегда с преогромным позитивом читаю гастрономическо-питейные отзывы Бамбака и любуюсь картинками!
Когда же ты продегустируешь кальвадос?

До кальвадоса пока руки не доходят.

пэй д'ож апелласьона :)

кадаверина сосните.

Чистить необходимо от сивушных масел и самое главное не перегнать самого себя, при повторном перегоне необходимо контролировать запах, я так, ниже 75% уже не беру, оставляю на еще одну перегонку ;)
Хороший способ очистить биологически яичным белком, отстаивается правда долго, но зато эффект хороший. А после обязательно разбавление до нужного процента, я делаю от 47 до 50% и через уголь... и пусть стоит не меньше недели.

Забавное название - "ЧленШире"....

Приготовили черносмородиновую настойку на чаче, практически должна получиться "Чача -курант" ;) :), правда процент не как у Жени в 60%, посчитал оптимальным 55%, запах сразу компилировался с виноградным и получилось очень даже интересное соединение, посмотрим, что будет через положенные 14 суток :), сахар не добавлял, не к чему этот болеголов :blink:

На заднем плане закуска? :)
Чивас рыгал не плохой виски кстати...

ну и я поставил настаиваться самогон на красной и черной смородинах.
до этого эксперементировал с лимонной и мандариновой цедрами и с зернами граната.
лимонку настаивал недолго, дня три-четыре, на тонко срезанной (без белого) цедре. на удивление настойка получилась насыщенной с характерным лимонным запахом, пилась легко (хорошо пошла, как говорится), но быстро надоедала своей яркой лимонностью.
с мандаринкой получилось так же, вкусно, насыщенно, но после пятой-шестой рюмки мандариновый запах и послевкусие надоедали. видимо цитрус на любителя и в небольших количествах.
а вот с гранаткой вышло отменно. хотя я и настаивал два литра на двух больших спелых гранатах больше двух недель, выпилось все буквально за один присест.
посмотрим что получится из смородин.
(IMG:http://s018.radikal.ru/i520/1406/1e/5dafbf77e706.jpg)

Он делает 60% потому что потом добавляет инвертный сироп, а это градус крадет.. :)
Без сахарную было бы интересно попробывать.. А то я все для женщин делаю, с сахаром.. Правда почему-то выпивают ее мужики :)

исходные данные??
пропорции??

Про лимонку и мандаринку - такая же ситуация.. Пришел к пониманию что только микс: лимон+мята спасают ситуацию.. :)

исходные данные - самогонка да ягоды. пропорции видны на фото + послушал тебя, добавил немного сахара ст. ложки 3-4 на каждый баллон.

Это 5-ти литровые баллоны??? :o :o :o :o

:)

Сахар -это правильно.. :)
Вообщем не помню точно все дословно, но теория такова: спирт вытягивает ароматическую составляющую, а сахар вкусовую.. B)

двух

Я заложил 800 грамм черной смородины на 2500 чачи 55% крепости.
Хочу еще заправить чачу вишней, ибо как показывает практика чача разбавленная вишневым соком один к трем пьется изумительно ;)

Как то я равнодушно отношусь к чешскому и немецкому пиву . В Праге Вельвет нравиться - типо чешский Гиннес ))) , полутемный эль , но наливают его в двух трех местах в центре . И может есть знатоки Мюнхена , присоветовать каких нибудь ооооочень злачных гадюшников подальше от туристических троп ?
А в августе 12 Мерилин Мэнсон в Праге будет выступать - если этот демон канешно интересен.

.. :unsure: эх.. народ по европам как в раевку катается .. :unsure: :unsure:

Ты думаешь, наоборот - лучше?...

Как то я равнодушно отношусь к чешскому и немецкому пиву . В Праге Вельвет нравиться - типо чешский Гиннес ))) , полутемный эль , но наливают его в двух трех местах в центре . И может есть знатоки Мюнхена , присоветовать каких нибудь ооооочень злачных гадюшников подальше от туристических троп ?
А в августе 12 Мерилин Мэнсон в Праге будет выступать - если этот демон канешно интересен.

Поищи на форуме Винского, там найдешь нужную инфу (про злачные места).
Сорри, за оффтоп.