Клуб любителей ножей, обзоры, дисскусии, советы

глубоко.спасибо

Как приятно обнаружить разум на просторах Вечности...

А насоветуйте хорошую, шашлык, колбаску порезать, недорогую, в пределах косаря, раскладуху....
На Алиэкспрессе такие водятся?

Складень на природе неудобен, имха.

Если повезёт, то смогу по акции взять в магните один нож. Я так понял, вы уже опробовали разные в работе. Какой оказался самый хороший?

Хотел себе купить такой, как на фото (с рифлёным лезвием), но после вашего отзыва призадумался..

самый хороший это маленький бесплатный.с ним хорошо ужинать мясо.

Котэ, бери маленький сантоку, паскоку такова размера, как правило, ножей в доме не много. А он само то калбаску подрезать, овощи, зеленуху. Да и режит он палучши, так как клинок патоньши.

Да и 40 рублей это 40 рублей :ph34r:

Ну или тот, который этот лах чуть раньше меня насоветовал. Мясу есть надо, да.

кузьмич. для походу именно ежели складень по кухонному юзать то смотри Опинели. За 500-800 даже в новороссе можно взять ОТЛИЧНЫЕ. китай курит рядом.

Не могу не согласица. Десятый опинель можно за эти деньги купить. Сведение от обуха, рез хороший. Тока если карбон - то может ржаветь на природе-то.

Но лучше чутка добавить и взять на выход фиксед Мору 2000.

А де у нас кухоники толковые приобрести та можна?

А что значит "толковые"?
По форме - какой в руку ляжет, по стали - какой карман потянет. А так в КП, например, есть все на любой вкус.

По стали, и хотелось бы Японию. В КП магазин швейцарских ножей, о которых никто не слышал, а также Самура, которой недавно не стало. Есть еще ножи в "Домашнем мире" но там китайские поделки.

Чухан, а что за сталь ищешь? Я вот сам не точил, но по отзывам понимаю, что что-то тверже aus8 не нужно нужно на кухне. Так как твердая сталь может и тупится дольше, но так же и точется муторнее.

На Биглионе неплохие цены на ножи вроде.

Самура... нах эту Самуру

лет 5-6 кухонником пользовался, все хорошо, заточку держит норм, правится тоже без проблем, моя любимая форма (как говорит полковник)
но он сломался, сцука!!! ручка отдельно, клинок отдельно :(

Такое впечатление, что клинок приварен к стальному стержню, который в свою очередь крепится в рукояти из микарта. Со временем и под действием влаги он просто проржавел настолько, что клинок из рукояти выпал :angry:

может и фотки даже залью попозже

Дег, ты дорогущими камнями пользуешься?

Бориды у меня, но есть и китайсы

вы с какой целью интересуетесь, товарищ полковник? :ph34r:

Ну прост. Интересно. Я-то точу на 500 рублевом китайском Apollo 300/800 что-то.

бориды 500-600р примерно в таком диапазоне.
только на люминевых бланках

Я не сильно ориентируюсь в марках стали, у меня единственный (считаю, что толковый как и вся семья) нож tojiro из vg 10 трехслойный, хз зачем ему столько слоев, но резал достаточно долго и сказочно, сейчас нужно точить,вот ищу что то подобное.

Апекс-про?

-----------------------

Чухан, так тот нож что, сточился уже чтоли?