Клуб любителей ножей, обзоры, дисскусии, советы

Модель - Овод, сталь - х12МФ, рукоять - береста. В эксплуатации отлично, режет все, заточку держит отлично, мясо только им. После работы помыть, вытереть и в ножны, иначе можно получить коррозию. Береста приятно и удобно в руке лежит.
Имеется также тяпка, но уже из дамаска. Рукоять береста.

Фото попозже залью если руки дойдут :)

Зы у шпателя паранойя или мне кажется?

Посмотрел фото Овода-прям очень интересный ножик. Интересно, в Мире охоты есть такой? надо будет руками посмотреть.
(IMG:http://www.nazarklinok.ru/published/publicdata/NAZARKLINOK1/attachments/SC/products_pictures/IMG_0526_enl.jpg)

Хотя нашел и тычковый Овод, но думаю у нас речь не о нем сейчас.

Космос, таки это именно он и есть :)

Клинок с такой твердость сложно точить?
У него такие параметры:

Сталь х12МФ
Твёрдость клинка 64HRC
длина рукояти, мм…………………130
длина клинка, мм……………….....140
наибольшая ширина клинка, мм...25
толщина клинка, мм…………… ....2,4
Испытанный образец ножа из стали х12МФ «Овод», с рукоятью из бересты, не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствуют требованиям ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные». Рукоять из бересты полностью обработана и пропитана - не боится ни воды, ни крови. Клинок ножа обладает большой твёрдостью 64HRC, прекрасно держит заточку. Нож из стали х12МФ «Овод» с рукоятью из бересты, комплектуется ножнами из натуральной кожи и сертификатом.

Судя по отзывам, точить не просто. Но мне еще не приходилось, так как пока нет необходимости

даже алмаз гранят.
Тут главное инструмент и навык...

Вы не ошиблись, у меня действительно паранойя. И вызвана она тем, что ещё в конце 80-х, любой найденный при ношении режущие-колющий предмет который имел длину лезвия более 70мм, являлся х\о. и подлежал регистрации в охотничьем билете. :P

Нашел немного интересного про сталь х12мф и американскую D2:

... недавно у Г.К. Прокопенкова мне удалось заглянуть в отечественный справочник по сталям 195-лохматого года. Одной из областей применения отечественного аналога D2 - стали Х12М - стояли... ножевые клинки. Понятно почему - ножики тогда больше делали артели, вручную, а сталь это сравнительно доступная. Х12М обладала еще и неплохой коррозионной стойкостью, да и резала сильно получше "клапанной". Не хуже новомодного CPM (который, по сути, не материал, а всего лишь технология улучшения однородности стали). Характерно, что в справочниках 60-х г.г. упоминание о таком использовании Х12М исчезло напрочь. Думается что использоваие в России Х12М на клинках пало жертвой технологической сложности ее обработки. В конце 50-х в СССР началась модернизация ножевых производств на основе евротехнологий - преимущественно серийного штампового производства. Для него вполне подходили углеродистые У7 и У8, Х05 а также появившиеся позже 30Х13, 40Х13 и 65Х13. А вот штамповать ледебуритную (сильно смахивающую на белый чугун) Х12М - Вы понимаете. Поскольку в СССР официально ножи делали только на производстве, то и состоялось "великое закрытие" Х12М, вместе с тем как хрущ распатронил российское артельное движени. Сейчас с ней работает только Сафронов, да и то, как мне кажется, предпочтение отдается 95Х18. В США же сталь D2 распробовали частники, но сравнительно поздно - где-то в конце 70-х. Впридачу до начала 90-х она находилась в тени более "коррозионностойких" конкурентов - 440В, 440С, ATS-34 и пр. Из "замечательных людей", долго сохранявших ей верность, можно указать Дозьера и Терзуолу. Частники и работали с ней как с 440С и ATS-34: закупали прокат, кроили его и шлифовали вручную. Историческая роль сталей 440С и ATS-34 заключается в том, что именно благодаря им серийные производители начали модернизировать технологии, связанные с переходом в изготовлении клинков от штамповых методов к раскрою листового проката (напр. лазером). А уж лазером резать можно хоть D2, хоть Стеллит, хоть бета-титан. Тут вся эта экзотика и у промышленников пошла. Основной ее недостаток - хрупкость, что ограничивает его использование небольшими клинками разделочной направленности. Второй момент - не очень высокая коррозионная стойкость. Более высоким комплексом свойст обладает 440ХН (которую еще именуют "модифицированной D2"). Тем не менее, прогнав этот металл по технологии аморфных металлических стекол (все того же утомившего всех CPM или более приятного европейскому уху австрийского ISOMATRIX) и улучшив его структуру, можно на таком химсоставе получить очень хорошую ножевую сталь.

Нож очень спорный. Зачем такой? Стоимость явно завышена! Сталь очень подвержена коррозии(поэтому с покрытием). Как у него с хрупкостью? Наши "мастера" как раз и славятся нестабильностью качества. Кроме как закалить такой нож до высокой "твёрдости"(которая на практике только во вред), чем ещё может приглянуться этот нож? Похожую рукоять имеют 40% "охотничьих"ножей с сертификатом(не номерные и не холодное оружие) из-за травмоопасной ручки. Опомнитесь! 90% мировых ножевых брендов игнорирует эту сталь из прошлого века и её зарубежные синонимы и аналоги. В Советское время популярна была эта сталь из-за отсутствия настоящих ножевых сталей....

Фигню какую-то вы в инете выискиваете и потом взахлёб делитесь "сокровенным знанием" :)
Х12М весьма распространённая сталь в инструментальном производстве. Из неё делают матрицы и пуансоны вырубных штампов, а так же литформы...
Выпускается эта сталь в весьма разнообразном ассортименте, так что вовсе не нужно "закупать прокат и шлифовать в ручную"...
Можно конечно шлифовать и вручную, но на шлифовальном станке делать это гораздо проще и быстрее... :)

Так они и делают. При этом давно уже серийно. А сегодня уже можно сказать на 95% процентов, что в Китае. Только выдают за "ручную" работу под брендом какого-нибудь известного кузница, который в реале свои работы меньше чем за 30 штук не продаст.

Так они и делают. При этом давно уже серийно. А сегодня уже можно сказать на 95% процентов, что в Китае. Только выдают за "ручную" работу под брендом какого-нибудь известного кузница, который в реале свои работы меньше чем за 30 штук не продаст.

таки кованный нож даже при очень небольшом навыке, трудно спутать...

И что? Разница кованного китайского кухонного ножа в цене от штампованного 50-100 рублей. При этом включая рекламу на то, что он кованный. По себестоимости не больше 10 рублей будет разница при сопоставимых практических характеристиках.

И что? Разница кованного китайского кухонного ножа в цене от штампованного 50-100 рублей. При этом включая рекламу на то, что он кованный. По себестоимости не больше 10 рублей будет разница при сопоставимых практических характеристиках.

Какой же ты непонятливый!
Если имеются люди, готовые отдавать по 30т за "кованный" ножик, то было бы не по божески не оказать им в этом помощи.. :)
Нож за 30т покупают не для использования по прямому назначению, а для того, чтобы положить на полку под стекло и с гордостью показывать гостям! :)

Таким как раз и продают нож за 5-6 тысяч с ценником за 30-50. А "разбирающийся" возьмёт серийный нож именитого производителя со стабильным качеством за 10-20 тысяч при лучших характеристиках. В реальности на выставках "брендовые" кустарные мастера продадут свои изделия за те же деньги плюс 3- 5 тысяч за автограф мастера. Но это если покупатель разбирается. А так "по-умолчанию" такие ножи продают тысяч за пятьдесят.
Кто такие суммы не может позволить(>10тысяч) ограничиваются "китайцами" или нашими с хорошо обработанной нержавейкой.(точить чаще приходится, но и проще). Это я об охотничьих... Со складнями и EDC всё намного проще.

читаю и ху..пухну с ваших цен... сергини вы не с масквы часом?средняя стоимость клинка(без ручки,больстера) кованого от 1200-1700 рябых...вы путаете эксклюзивные модели с обычными поковками в кузне...зайдите на ганзу в раздел ножеделов и вы будете приятно удивлены ценами даже на дамаск

Какие-то у вас странные представления.
Даже кованый нож обрабатывается на гриндере.
Покажите мне
1. Кованый китайский кухонный нож
2. Нож, изготовленный только ковкой.

странные какие-то у тебя желания...

нее тут имеется в виду с чего нож сделан либо с прокатного листа или с проковки в "ручную"
.......ооо кадилаг прежол ..ща скажет что ножи придумали ящеры чтоб с нас бабло рубить :D :D

Чота ванхалф ещё ничо вам не вставил.

А каким ножом круче отрезать голову противнику , или котёнку, например?