Домашние пивзаводики!, живое,нефильтрованное пиво своими руками

Сэм возмешь? ))

кОНЕЧНО !!! пиво без СЭМа -деньги на ветер !!!!

Как раз тогда и понадобится )))
У меня сейчас на застекленном балконе получается почти нижнее брожение Export Lager ))
+13 а оно 5й день как из пулемета )
А пишут - уснут ниже 17... ;)

Меня тока одно смущает ,,,,,концентрат для пива - это такая же химия как порошок для изготовления вина ??????? :o

Егоррр не обольщайся.. это молочнокислые :)

*завидую... :)

Если смущает, попробуй сам сварить )))
А сахар заводской тебя не смущает? Это тоже концентрат.

Концентраты -разные бывают ,,,,)))

Точно, поэтому нужно смотреть на ингредиенты и на производителя.
Состав: ячмень, вода, хмель
Страна производитель: Новая Зеландия (это то что я делал - Black Rock)
Как думаешь, в Новой Зеландии станут что-то подмешивать?
Просто завод берет на себя самый адский труд по вывариванию ячменя. Но можно и самому это сделать, никто не запрещает. А потом можно сравнить )))

все решит дегустация ,,,пиво я люблю и попробовал его по всему белу свету ,,,,)))))и к стати не могу найти в городе какой нибудь сорт который меня бы привлек !!!! пару лет назад возле автовокзала -там где маршрутки останавливаются была пивнушка и там разливали из кег несколько сортов -дак одно пиво от местного производителя было очень вкусное ,на мой вкус конечно ,,,,отдаю предпочтение светлому не фильтрованному и не пастерилизованному !!!,,,,,

пивоварня в бочке это параша уровня юппи! тут можно заказать оборудование для производства нормального пива!но прежде чем что то заказывать сначала изучите литературу

в понедельник заезжал было закрыто :( подумал уже о плохом.
кроме блэк рока есть что на 20 литров?

напишу короткий отзыв.
давно хотел попробовать сделать свое пиво , долго к этому шел. конечно потом научусь и сам варить без концентрата.
то что у меня получилось превзошло все мои ожидания. вкус, газ все на месте. первое делал блэк рок черны бок) много напорол ошибок, думал ну все пропало. но нет получился хороший эль. а тот куда я докладывал настоящий мед вообще получился с хорошим послевкусием.

вторую партию делал английский эль блэк рок, делал дображивание на фруктозе, купил в аптеке. в общем что говорить все уже выпили) , конечно эксперементирую конкретно.

третью партию походу запорол, делал экспорт пилснер налил воду из пятилитровых магазинных бутылей правда называется азовская минеральная негазированная, но по похду дела испортил, конечно еще надо дать время, может получится все же, а так вкус получился с лишним привкусом.

теперь планирую преходит на железную бочку со всякими причендалами, но где то через годик.

сделаю фотоотчет как я делаю это пиво выложу на своем форуме) тут будет демо версия


забыл сказать - в магазин за пивом больше никогда не поеду (ну если очень прижмет)
потому что это земля и небо

p.s. за рекламу мне не платили и я не бот. все удачи

shAnsei, а вы какую бочку покупали?

там все понерусски... :angry: :angry:

и если я правильно понял, то точно такие же наборы и оборудование которое предлагает ТС

а по поводу готовых ингредиентов судите сами: солод - это проросшее зерно.
Вроде все просто, но.. Его нужно обеззаразить перед замачиванием, потом замочить, вовремя слить, чтобы не задохнулось, все время поддерживать влажность, промывать, перетряхивать.. После того как проросло, нужно высушить при определенной температуре, удалить хвостики (в них повышенный танин ), ободрать шелуху и смолоть.. Вообщем тяжкий труд. Проще купить готовый солод, который производится промышленным способом на солодовнях.. :)

сегодня на работе продегустировали последнюю бутылочку из моей первой настойки пшеничного БлэкРока, возраст ей месяц, народ с недоверием косившийся на меня слеганца подофигел и начал живо интересоваться где и как таким можно разжиться...

Я же сейчас озадачен вопросом розлива пива из бутылок не поднимая осадка, т.к. если из литрушек сливается еще более-менее, то из двоек уже последние политра идут с мутью... думаю вот заморочится с двойным переливом или же придумать какой нибудь прибамбас конкретно к распитию....

я не понял, где приглашение от автора на дегустацию? я уже давно напрашиваюсь :angry:

Руси, на пару страниц выше поднимись, там персональное приглашение было!!!
по поводу приспособ для удаления осада при розливе, постараемся привезти, сейчас на таможне...

Отлично как доберутся до магазина приеду посмотреть.

по поводу приспособ для удаления осада при розливе - можно поподробнее?
Шланг штоли с отсосом? )

вот приспособы на Евау

дорого чтото :)

на форуме народ говорит не нужно фильтровать.. :blink:

Читаю читаю
понять не могу, получается пиво или ЭЛЬ

Так это фильтры!
Если картридж
5 MICRON BEER FILTERS FOR 10" HOUSING
тогда обычный картридж для водяного первичного фильтра должен подойти.
Тогда и фильтр можно приспособить.
ПОлучится около 1,5 - 2 тыс.
На Ebay с доставкой выйдет больше 100 $
Интересно попробовать! Но это уже будет фильтрованное пиво..