Домашние пивзаводики!, живое,нефильтрованное пиво своими руками

самое элементарное что приходит в голову: слить сифоном сразу по кружкам - вполне просто реализуемо, цена копейки, минус только один - нужно сразу разливать бутылку по кружкам, если пить из стаканов муторно каждый раз выставлять сифон и тратить пару минут на наполнение стакана.
Можно реализовать приспособу с пробкой, подачей углекислоты и регулируемой по глубине трубкой - технологично, быстро, вряд ли сильно дорого даже в заводском варианте, минус для меня - будет "заводская" газация которая (опять же по моему мнению) забивает и портит восприятие вкуса пива.
Третий вариант приходящий в голову: переливать весь объем перед употреблением в другую емкость тем же сифоном, минус - вторую бедет уже лень. а третью все равно перебулькаешь под хорошее настроение.
Ну и четвертый метод: делать не двойную карбонизацию, а например тройную, т.е. после брожения переливать по пятеркам, выстаивать до осаждения взвеси, а уже потом рвзливать по финишной таре и получать окончательный продукт. Техническую возможность реализации такой схемы и хотелось бы обсудить со всеми заинтересованными лицами. Собственно КАК поведет себя продукт при двух переливах???

Не ну я один стесняюсь, приду, как олкаш выжру кружку и уйду, это же как-то не эстетично :(

Не ну я один стесняюсь, приду, как олкаш выжру кружку и уйду, это же как-то не эстетично :(

Эт ктож на дегустации кружками выжирает? )))
Если каждую удачную варку каждого удачного пивовара попробовать кружкой....
Rusi, А тебе какое темное или светлое больше нравится?

Под настроение, но темное зачастую вкуснее идет :)

DEL

Теперь уже точно! Во вторник приходит машина с блэк роком и с COOPERSами,
по поводу фильтрации, там приспособа ввиде пробки на бутылку, то есть накрутил и при переливе дрожжи остаются на фильтре в пробке!
но я сам ее еще не опробовал... не могу ж я продать то, что не пробовал сам! как попробую отпишусь!

на счет двойного перелива и выстаивания( дображивания после снятия с осадка) я так делал, результат не оправдал ожиданий, все дело в том, что основной дрожжевой осадок мы получаем именно в результате карбонизации. Уйти от этого в домашнем пивоварении можно тремя способами: 1. Искусственная карбонизация,что для нас не есть гуд (ИМХО). 2. фильтрация непосредственно при розливе (спец-пробка) . 3. разливать пиво в бутылки 0,5 литра !!!
еще во вторник приезжают пятилитровые многоразовые кеги
(IMG:http://s018.radikal.ru/i514/1302/e5/2ac9a0563173.jpg)
Комплектация

- Бочонок 5 литров с краником 1 шт
- Заглушка 1 шт
- Пробка 1 шт

смотря какой сорт делать
есть эли есть классическое пиво, но разница между элем и пивом не существенная, в любом случае не как между водкой и пивом)

автор магаза какие завезли новые сорта? только блак рок? спрашиваю уже 2 раз

На Советов, напротив стадиона, был или есть бар.
Там был ЭЛЬ, мы его брали на футбол.
Когда менты проверяли, говорим это квас
они нюхали и пропускали
Он и правда пахнет квасом, и пить только холодным.
Может у вас другой эль?

И эль другой, и лагер другой. Вообще квасной запах будет у всех элей в большей или меньшей степени...
и каждый домашний пивовар с опытом вносит изменения в базовые рецепты по своему усмотрению!


а я тем временем напоминаю!!!
Наш магазин предлагает вам: комплекты "домашняя пивоварня", MrBeer, BeerMachine. Но этом оборудовании вы без труда можете приготовить дома до 23 литров живого не фильтрованного пива. Так же в нашем магазине вы можете купить Сусло для изготовления лучших сортов мирового пива у себя на кухне. Расходные материалы, дезинфицирующие материалы, тара для розлива и хранения живого пива в домашних условиях!

Что будет из светлых Cooper-сов?

ВСЕ!!!

НОВОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ ТОВАРА!!!
Пивное сусло Coopers, ВСЕ СОРТА!!!
Пивное сусло Black Rock
5л кеги для дображивания (многоразовые)
Пивные дрожжи Fermentis (Франция)
Пивные кеги с оформлением посвященным 23 февраля !!!
(IMG:http://s017.radikal.ru/i413/1302/91/eea0ae2d2c23.jpg)

Интересно, а жену этот нужный в хозяйстве подарок сильно порадует? :)

На жену нужно воздействовать с экономической стороны!!! себестоимость поллитра домашнего пива меньше 25р!!!

Пильзнер есть?

Пильзнер (он же пилс) есть в наличии!

зараз 20л трудно выпить !!!)))) а как и сколько храниться если разлить в бутылки и в холодильник ???

мой личный рекорд 2 месяца, потом просо пиво закончилось!)))

Ап!!!

Скоро 23 февраля!!! не упустите возможность приобрести "домашнюю пивоварню" со скидкой!!!

Сегодня поставил бродить Coopers !
Посмотрим как поведут себя новые дрожжи..