Шампанское "Абрау-Дюрсо" отстой?, Контрольная закупка, 1 канал

Ответ Романа:

Вот мы произвели вино, планируем разлить его. Для этого нам нужно подать на контрольный анализ и дегустацию данную КАЖДУЮ партию вина, получить "Свидетельство о прохождении контроля качества". Это раз.
Затем мы разливаем его (объем кстати жестко контролируется Росалкогольрегулированием, его соответсвие винограду и так далее), вино покидает завод, сопровождаемое удостоверением о качестве, которое подписываю я и заведующая лабораторией. В нем указаны все фактические показатели вина, включая диоксид серы. Это два.
Кроме того на каждое наименование вина выдается Декларация о соответствии (раньше этот документ назывался "сертификатом соответствия"), который выдается Органом по сертификации, он же проводит инспекционный контроль вина. Это три.
Потом если любой потребитель купив наше вино, отравится (полная чушь) диоксидом серы и напишет телегу в Роспотребнадзор, нас ОБЯЗАТЕЛЬНО проверят, и если это так - SO2 будет превышен - нам выкатят приличный штраф и будут регулярно "дрючить". Это четыре.

Потому превышать допустимые пределы диоксида серы нам для начала просто не дадут, а с другой стороны нам это просто не нужно. Мы представляем нашу продукцию на самом высоком уровне, и "светиться" высоким SO2 просто нелепо.

Потому пределы диоксида серы решаются старым почтовым конвертом вместо Э-майлов. Что на три бутылки водки, что на завод. Пухлость конверта только разнится.

От водки изжога???????
Это была не водка значит. Никогда, Никогда и ни при каких условиях от водки изжоги быть не может. Либо это не водка.
Значит это то что сейчас модно называть водкой, глюкоза, спирт,вода дистилированная,сироп какойнибудь сраный и т.д.
Водка имеет очень простой состав вода и этиловый спирт, они никогда не бывает крепостью выше 40 градусов.Это было чтото совсем другое. Про мартини я давно уже молчу, нет там никакого мартини , не верю я.

не сироп, глицерин. Чтобы типа чуть загустевала при заморозке. Это типа круто.

За новогоднюю ночь в меня попало не менее 3х бутылок сухого красного Мысхако (може и больше), после пятичасового сна, ощущений, что вчера вообще что-то пил, не было. Вино по 150 р/бут. Какие мне нужно сделать выводы?

Лучше уворачиваться от летящих бутылок не советовать. :ph34r:

Для большей части продукции а-д более точно будет замена первого предложения на "закупили виноматериалы со всеми соответствующими сопроводительными документами".

Вывод, как раз , в подобных передачах и объявлялся. Насколько помню, про дешевый(недорогой) винный напиток эксперты говорили так:
-Вреда порошок не наносит никакого, более того пьется нормально, отравлений не замечено..... :)
Здесь же главное ПРАВИЛЬНО все в пропорциях развести, так чтобы порошок сражу же не осел на дно. :) и срок годности порошка довести хотя бы до полугода/года. :)
Вино, если это ВИНО, обязано стоить денег, иначе нескладывается обратный алгоритм:"зачем Заводу Мысхако выпускать заведомо хорошую( читать качественную) продукцию по низкой стоимости; маржа, она же жадность собственника, а также издержки на производство(если такие случились) , оплата труда, и так далее......, не в счет, получается?" Где же , здесь, капитализм, тогда? :)

ммм... извините, это эксперты говорили?

тебя обманули. Подсунули гораздо более качественное вино

Спасибо, Кэп!
об этом тут десять страниц уже накатали. Где-то вычитал мнение, что в отечественных условиях качественное шампанское не может стоить меньше 1000р. Вероятно, это и для а-д справедливо.

Половину я сам покупал в Ленте. Мне подсунули более качественную печень? :D

ммм... извините, это эксперты говорили?

Это лично мои выводы, после просмотра увиденого, а еще на порошковых бутылках есть дата срока годности такого напитка , вас, лично, это , видимо, нисколько не смущает? так?

Если я пью сухое, то именно за такие деньги, отечественное. Импортное - немного дороже. Колотить понты для изведывания "букета" в калашном ряде со свинячим рылом - мне ни к чему.
Повторяю. Завязать глаза полотенцем, высморкать носы, налить вино за 150, за 700 и за 3 тыщи в бокалы - не отличат. Важные многоопытные искушенные "иксперты".
Жрут всякую гадость с полок, огороды кирпичом позастроили, росу с гроздьев не облизывали ни в жисть, и туда же - в оценивателей......
Уже весь интернет перерыли, рецептуры приготовления игристых вин навырывали, как с прононсом сорта выговаривать обучились, а ума - нет. И, не было.
Лозу вырастить, виноград руками собрать, ногами приходящих девственниц гроздья подавить - нету времени. Желания не найти. Благодарностью за угощение не заинтересовать.........

В разливочном подвале ленты просто перепутали этикетки. Не парься.

Срок годности есть вроде как на всех бутылках. Меня во всем этом больше интересует другой вопрос - кто-нибудь вообще видел, что это за винный порошок, о котором говрят эксперты? О нем можно где-то найти упоминания?

Сантьяго, я ж про то же. Каждый, у кого есть деньги на дорогие вина, начинает мнить себя сомелье.

Бонд, вот сейчас проверил - на мысхако сухое белое (150р) и на гранд резерве написано, что срок годности не ограничен.

Там не все так просто. На бутылках с вином иногда пишут срок хранения, это немного другое. Да и не все вина, пусть даже и натуральные, можно хранить бессрочно.

Спасибо, Кэп!
об этом тут десять страниц уже накатали. Где-то вычитал мнение, что в отечественных условиях качественное шампанское не может стоить меньше 1000р. Вероятно, это и для а-д справедливо.

полностью согласен и поддерживаю тезис о стоимости, независимо от места производства...

тем более, согласно новым стандартам, с лета 2012 на винопродукции будет отдельно указываться "вино" и "винные напитки"...

Это сообщение отредактировал Себастиан Перейра - 04.01.12 - 10:47

Я приблизительно это имел в виду. Но, досконально в этом не разбирался, поэтому нависал "вроде".
Жду, что там эксперты скажут насчет порошка, из которого делают вино.

ты с утра уже в Ленте????

Не, у меня есть запасы :D

Человек, не заморачиваясь, искренне так, вам умным доложил: в новогоднюю ночь, на выпивку потратил максимум 450 неденоминированных рублей. С круглых бутылок наливал, штопором пользовался, бокалы винные с серванту доставал, как и вы, впрочем.......
Другие же: Шампанское по 3 тыщи смаковали, водку за 900 рублей хлестали, коньяк за четвертак в ручищах грели.......
Утром - глаза продрали, комнату холодом проветрили, ужастно-пахуче сходили в туалет, выпили рассолу с трехлитровой банки и сердечного аспирину внутрь, пнули кота, гаркнули перегаром теще в телефон, отменили праздничную прогулку к морю......
В чем разница, не могу понять?

уже совсем скоро тема о винах, в т.ч. игристых, будет менее актуальна, дешевая водка займет больше места...

делайте запасы, как mboro...

В статье идет речь о переводе полусладких в категорию винных напитков. Я за.
Исходя из текста закона теперь винами могут называться только классические сухие вина, изготовленные без всяких вкусовых добавок. Полусладкие вина, в которые в качестве подсластителя добавляется натуральный виноградный сок, автоматически переходят в категорию «винные напитки».

Практически весь ассортимент под таким названием не относится к натуральным винам. Закон невыгоден в первую очередь производителям всякого шмурдяка типа этого:

абсолютными лидерами по продажам в Москве являются полусладкие вина в пакетах «Мускат», «Изабелла» по цене 63—64 руб. за 1 л, а также полусладкие абхазские вина в бутылках «Лыхны», «Апсны» и др.

Так называемые абхазские вина это перепакованный молдавский виноматериал. Правильно, что его не будут называть вином.

Сухих вин не касается.

Mboro и Santjado!
Беспорно на местном уровне, на отдельном взятом форуме, в отдельно взятом провинциальном городишке сомелье на форум не забредет, но нельзя всех мерить своим( так сказать) аршином. Многие знают, но молчат(или) просто не хотят вступать в бестолковую полемику, не приводящую никчему, абсолютно...
Если я скажу, что у нас , в нашей стране, есть настоящие ценители настоящего вина, то , конечно же , в этом сразу усомнитесь. Но совок закончился давно, за кирпичными заборами продолжают жить их представители, но так же за другими заборами выросло совсем другое поколение, с другими доходами и достатками. Это так, к слову.

Santjado!
Лично сам , в детстве, собирал с матерью( работала на Новороссийском винзаводе) виноград , лично сам обходил не один квадрат виноградников совхозов Мысхако, Новороссийский( не существует , уже.) Раевский( там тоже были виноградники,кстати) Семигорский.
И, это...., запах и аромат настоящего вина я нисчем не спутаю, при этом, мне не надо, выучивать названия вин, они остались в голове с детсва, вместе с тем солнцем и хорошими воспоминаниями.
И не надо всех под одну гребенку, люди разные, вообще то.....