Шашлык, доставка на дом

Потрите страницу. она ароматизированна :D :) Шашлык с доставкой на дом :)

Ну да , за 100 гр

45р за мясо такой цены не будет. Это либо шампиньоны,либо картофель.(повторяюсь) Маркетинговый ход,45 рублей звучит заманчиво :D

почему же не будет. Мясо стоит 220 руб кг.
450-220 = 230 руб за работу шашлычника. Вполне адекватно.

а теперь найдите в городе такую цену ;) учитывайте что заказав 1кг надо жарить минимум полтора с учетом ужарки
так что уже не 220 а 320. и заработать 130 на одном киллограмме это разве выгодно?
Продавать вещь с накруткой 100р тоже не будет никто,так и тут
Ап

Я еще раз повторюсь, заказываем и не только в одном месте, по 450 р кг, на Энгельса, на Марата, в новой шашлычной на Серова. И еще валом таких мест, просто на Энегьса вкусно, не реклама. И никакого хода нет, со дня открытия, а прошел уже год , цена такая, там и люля обалденные и тоже недорого

Охерительный у вас бизнес, если вы таким образом жарите то что остается вам? Ужарка?

Взрослые люди а чушь несете, я человек с Кавказа, родился в Тбилиси , жил там 28 лет, как грузины жарят шашлык всем отдыхать, и ты будешь говорить , что на ужарку уходит полкило? Это что купив мясо 10 кг и выехав на природу с друзьями пожарить это мясо я в итоге получаю с 10 кг минимум с твоих слов 5 кг-6 кг? Бред.

Короче я не буду ничего доказывать, сами проверьте по чем у них шашлык, а главное попробуйте.

Цена в шашлычном дворе, и то сейчас дешевле там Шашлык

Обсуждение темы шашлыка на форуме ранее Форум

Охерительный у вас бизнес, если вы таким образом жарите то что остается вам? Ужарка?

Взрослые люди а чушь несете, я человек с Кавказа, родился в Тбилиси , жил там 28 лет, как грузины жарят шашлык всем отдыхать, и ты будешь говорить , что на ужарку уходит полкило? Это что купив мясо 10 кг и выехав на природу с друзьями пожарить это мясо я в итоге получаю с 10 кг минимум с твоих слов 5 кг-6 кг? Бред.

Короче я не буду ничего доказывать, сами проверьте по чем у них шашлык, а главное попробуйте.

Для человека с Кавказа )) Это не бред - зто физика )

Процент ужарки - уварки мяса, рыбы, птицы
при тепловой обработке продуктов

Иногда необходимо знать, сколько получится мяса или рыбы после тепловой обработки сырого продукта.
При приготовлении мяса и рыбы происходит уменьшение их веса, которое принято называть ужаркой или уваркой.
Цифры, данные в этой таблице ориентировочные. Варить, жарить, тушить можно по-разному. Да и одни и те же виды мяса при термической обработке могут изменять свой вес неодинаково в зависимости от свежести, возраста и способа выращивания. Парное мясо изначально весит больше, чем через сутки, а изменение веса замороженного мяса вообще зависит от того, сколько манипуляций с ним производили до начала готовки.
вид продукта
процент уменьшения веса
Ужарка
говядина 37-50%
свинина 35-40%
баранина 40-45%
Мясо птицы (курятина, индюшатина, мясо цыпленка) 30%
Крольчатина 25-30%
Рыба 15-20%
Печень говяжья, свиная 30%
Сердце говяжье 40-45%
Языки 35%
Уварка
мясо 40-45%
рыба 20%

Теме ап

Эрик почитай то что написали выше ;) Полезно знать такие аспекты готовки,если сам любишь пожарить шашлык
Да. покупая 10кг жарив все это вместе получишь 7-8 кг. Вот такой это бизнес,на первый взгляд может и выгоднй,но много моментов которе необходимо учитывать.

aizek
Спасибо за информацию :) И за Ап

Короче вам что либо доказывать, удачной работы, блин приводите примеры ужарки мяса, а сами не понимаете что ужарка мяса при изготовлении шашлыка абсолютно другая, а айзек в гугле набрал про ужарку и бац выложил тут и потом говорит о физике, хех да это вы физику учите . При изготовлении шашлыка ужарка 28-32 процента это еще зависит от мяса и это согласно справочника для общепита при СССР. Учите физику сами

Айзек , а чего ты, вместо того чтобы копировать дал бы сразу эту самую ссылкуУжарка

Только вот чуть дальше написано

cross -круто, за сутки ты спрыгнул с 50 на 20-30% ужарки.Eric не стоит ничего доказывать , если люди согласны переплачивать и ещё говорить за это спасибо...

Фермер а за что переплачивают люди? какая разница какая там ужарка? они получат то что заказали. 3кг-получат 3
а переплачивать или нет за цены по городу,то конечно там цены ниже потому что и спроса больше.но как мы видим всего на 100р с одного кг. большая переплата? а грибы еще дороже к примеру.
Так что,тут выбирать надо не где разница в 100р,а где качество товара и вкус мяса лучше.
П.с. я не заставляю заказывать у меня ведь :) За качество отвечаем,а тут выбор за Вами ;)

Приятно работать с такими заказчиками как сегодня. :)
Всех с наступающим!

:) Ап. принимаем заказы на НГ и Нг праздники ЗАРАНЕЕ!!

Вы таки оба правы.
Его "заказав 1кг надо жарить минимум полтора с учетом ужарки" и ваши "28-32 процента" - абсолютно одинаковые цифры.
Учить нужно не только физику, но и математику...

каникулы? Выходные дни? попробуйте наши блюда на мангале в кругу семьи либо в компании друзей :)

Отдельное спасибо нашим клиентам которые советуют нас своим друзьям :)

Стрый Новый Год уже близок! Сделайте приятное себе и своим гостям. Вкуснейший шашлык :)

:) :) :)

Наши клиенты потоянные получили сегодня 5 заказ и бонууусс :) :) :)

Я тоже считаю что цены на форуме должны быть ниже чем в кафе, хотя бы процентов на 10, все таки вам не нужно покупать здание в центре города, обустраивать его, покупать мебель столы и прочее.

А так же выплачивать зарплаты персоналу - официанты, уборщицы посудомойки, повара, начальство, бухгалтерам, и тп. Налоги тоже ведь не платите! Кредиты банкам, или платить за аренду помещения каждый месяц тысяч по 50. Все это повышает себестоимость продукта, но цены по чему-то такие же как и у вас.

Давайте цены конкурентоспособные будем и ваши старания пробовать. А так я считаю не честно по отношению к форумчанам, предлагать цены как по городу.

В интернет магазинах всегда все дешевле.

Вы не думали что если накрутка будет не 100р а 50р может у вас товарооборот будет выше за счет качества и самой низкой цены по городу?

Вы же посмотрите все эти люди что берут в других местах возможно ваши клиенты, просто они желают видеть цену ниже.

в кафе везде по 900-1000р за 1кг.
Впринципе тут цены не такие высокие. Но довод с другими кафе тоже везкий. Но по факту не прлобовал правда ли там так же как и тут ;)
Это типа Апа :D