Рыбалка. 3 часть., Все о рыбе и снастях!

У меня "чиво" и никак не иначе :angry:

Мелкая, это где такая красота и на что?

Душевно вчера с ребятами порыбачили и провели очередной вечерочек на берегу моря, морская рыбалка должна быть именно такой ИМХО - в хорошей компании друзей и желательно с мангалом! :)
(IMG:http://s019.radikal.ru/i633/1306/a3/3c448cfa3585.jpg)
Ловим рыбку, пьем пиво и белое вино, попутно ставя у кромки чистой водички мангал и разжигаем уголек.
(IMG:http://s61.radikal.ru/i171/1306/8a/7ebf7f5a5d0a.jpg)
Пока ставим барашка жариться, начинаю мариновать живую только выловленную ставриду по спец рецепту... :)
Слюни уже начинают обильно выделяться.
(IMG:http://s018.radikal.ru/i512/1306/91/c0d521815179.jpg)
(IMG:http://s019.radikal.ru/i622/1306/1e/444c8ae17e78.jpg)
(IMG:http://s019.radikal.ru/i600/1306/25/9f9c3c44a518.jpg)
Покушав мяска сново начинаем увлеченно ловлю, ставрида радует бешенными поклевками.
Ну вот пришло и ее время через часик.
(IMG:http://s48.radikal.ru/i119/1306/af/9568ec16027d.jpg)
(IMG:http://s55.radikal.ru/i148/1306/60/931d09cd0bfa.jpg)
(IMG:http://s55.radikal.ru/i147/1306/57/6fa9c831b7b0.jpg)
По общему мнению молодой барашек на углях на берегу моря это очень хорошо, но только выловленная, свежезамаринованная и приготовленная на углях сочная ставридка - это просто шедевр по нашему общему мнению. Хочу еще!!!

Чо вы с ней делаете? Зачем вам столько?

Внатуре мясо... :)

Сергей это ты за раков;)

Действительно душевно у вас получилось:)

Ага - получай гранату!!!!!!!!!!!! :D

Чо вы с ней делаете? Зачем вам столько?

На самом деле, если вытащить внутренности, отрезать плавники, хвосты, вырезать хребет, мяса остаётся не так уж много. Рыбу едим каждый день, даем родственникам, замораживаем на зиму.. Кагбы "в большой семье не щелкают".. :D


2 волк80 Это в Джигинке, пару страниц назад есть карта.



пс Самое хреновое - это чистить и разделывать после бессоной ночи :( . Паходу у мну автопилот включается -_-

На что ловили если не секрет, а то мы по вашей карте в понедельник были с 6 до 13 на трех человек одного маленького сазанчика поймали и ВСЕ!!! Правда никто кроме одного мужчины не ловил ничего (у него тоже штук 5 не больших). Может не там стояли, а может не на то ловили (перепробывали вроде все что можно). И ниф...га

А мы были в среду

(IMG:http://s019.radikal.ru/i628/1306/a1/b0c045ad43a6.jpg)

Пару раз тоже с уловом пролетали. Может погода влияет, давление и всё такое. А один раз оттуда 20 кг привезли...
Макуха, кормушка, шарики, бойлы, кукуруза.. Толстолобика на поплавок с укропом

Спасибо, будем пробовать еще. А вы по стороне что на въезде ловили? Как раз в этот день после обеда дождь начал срываться

На въезде слева всегда стоим, проверенная нычка. Еще место хорошее дальше на островке возле сарая под деревом..

чиво? :blink:

Юра имел ввиду что вкус у вас, мадмуазель - не гурманский. ИМХО с пресной рыбой вкус скорее попо и пузо отъедальческий ;)
Seefish - фАрево! B)

ага :D :D :D

(IMG:http://img-fotki.yandex.ru/get/9224/167116052.11/0_a80f7_67594c2_XL.jpg)

(IMG:http://img-fotki.yandex.ru/get/6714/167116052.11/0_a8102_f7eed756_L.jpg)

:D :D :D :ph34r:

Еслиб жена знала, что в ее отъезд с сыном к родителям постоянно творится у нас в холодильнике на всех 4-х полках, убила бы нахрен!!!!!!!!! :lol: :lol: :lol:
(IMG:http://s017.radikal.ru/i409/1306/40/f89a00b4b07a.jpg)
;) :D

:)

2 doktordent:
а) Засол ставриды "насухую" как обычную рыбу на 2 суток (посоленее), на 1 сутки (менее солёная).
б) Затем промывка в чистой воде от соли и вымачивание - 1 день засолки = 1 часу вымачивания и так далее.
в) Сушка. Я обвяливаю в тени в районе 5-10 часов.
г) Изготовление "НЗ" (неприкосновенного запаса). Укладываю штабелями через газету в самый нижний (большой) ящик морозилки.

В нужный момент достал её оттуда, в течении пол часика она оттаяла и ......... и каждый раз свежачок ;)

Спасибо за рецепт.
По поводу домашнего пива смешки неуместны ;) , после него покупное чисто моча выглядит и на вкус не лучше. ИМХО. Даже с учетом того, что брал последнее время только разливное получше Новоросса. Магазинное бутылочно\баночное вобще не рассматривается.

doktordent - когда пиво будем пробовать то домашнее? ;)

Готовь, правда пиво на всех. а мы каждый с собой принесём готовую рыбу, так сказать по собственному приготовлению. ;)

Мелкая, хозюк реально убытки несет и плачет по ночам после твоих набегов :D Я второй раз туда прокатился, плоховато было, привез только 5 кг. Работали червь, макуха и фантомас (хлеб с комбикормом, еще туда ароматизатора тутти-фрутти бахнул). А вот на кукурузу даже поклевок не было. Зато тоже двух амуров взял. Со сторожем поговорил, там реально большой сом есть, он фотки показывал.