Рыбалка. 3 часть., Все о рыбе и снастях!

развратник - последние лет 10 никогда не отваривал щучью икру и все в порядке в плане глистов :D , просто нормально просолить надо, не лениться и тчательно отделять от пленки! Если икру отварить, пробовал когда-то давно, это уже не икра будет, лучше уж пожарь... ;) blakx в общих чертах все правильно описал, если надо в сети куча способов есть!
(IMG:http://s52.radikal.ru/i136/1303/40/3e824de745b9.jpg)

нет проблем.Икру в ястыках(когда тока со щуки)прогоняем через мясорубку,потом солим(тут кому как-либо тузлук на яйцо,либо крупная соль "на глаз")чесночка малёха и трошки маслица растительного невонючего,на ночь в закрытой таре в холодильник-вуаля!

а отваривать дабы глистов не схватить - надо ? :o

с такими мыслЯми лучше вообще ничего не есть

конечно ,лучше не есть - чем какую глисту подхватить ,,,,в юности под Туапсе охотничали с Папой кабанов и другую живность и кушали на ура ,,,,пока некоторые внезапно не заразились трихинеллезом,,,,потом стали охотничать и приобрели микроскопы ,,,как то так .Все до поры ,,,тут такой вопрос -лучше перебдеть ,чем заразиться ,,,, кстати по Госту икра всегда проходила пастеризацию ,,,

Много читал на данную тему. Нормальная просолка является таким же средством борьбы с гельминтами, как и термическая обработка, которая так же бывает разной. Так глубокая заморозка до минус 20 и ниже, так же убивает гельминта, но в отличие от варки, белок при этом не сворачивается. Разницу между варенным и сырым яйцом, надеюсь все представляют? Ну так с икрой все тоже самое.

Современные бытовые холодильники позволяют проморозить до минус 32, мой Либхер по крайней мере на это способен, после такого ни один гельминт не выживет :)

Глубокая заморозка при -20в период не менее недели

Чтобы икру отделить от плевы-обдают кипятком,после чего все легко отделяется

К понедельнику вроде стихает ветер? B)

Хотелось бы. На море хочу, на лодке.

Это врядли. Если южак поработает до 25 м\с нужен будет нордост чтоб зыбок убить. А так не рыбалка а горки.

Я икру через сито прогоняю для отделения от пленки. Потом соли туда и в принципе всё. Ну можно конечно по желанию туда и чесночку иль ещё чего, хуже думаю не будет.
По червячкам - употреблял щучую прям на лиманах, так сказать свежачёк и ничего...... в попе не чешется :D да и вес не теряю, а даже наоборот.

В воскресення зима....? :o

по запрету ссыла - http://www.rubnadzor.com/rus/zapret/zapret...12-krasnod.html

Ссылка - 2012 год.

По всем ссылкам написано, что до 31 мая нельзя рыбачить даже удочкой, кроме как в Темрюке где-то и ст.Бриньковской. По морю запрета нет, только в зоне устьев рек.
Фиг поймешь сразу.

Где написано?

doktordent - где ты про запрет на р. Кубань увидел, кроме ближе 500 метров от мостов, гидросооружений и т.д.???? Сто раз уже эта тема терлась...

Все где-то,что-то видели а конкретно ссылок нет на этот год.

Один косяк есть. Кто определяет, где есть "места нереста"? Как узнать, где "место нереста", а где - не место? От жежь писаки...

http://megaribolov.ru/index.php/prochaya-i...-2012-2013-goda

Mr. Bluesky - Вы сами читали эту ссыль?
Где там написано- с 1 или с 8 марта нельзя ловить,и по июнь,или по 23 февраля?

http://megaribolov.ru/index.php/raznoe/ner...balku-2013-goda