Минтай в томате нужен какой-то уникальный рецепт, чтоб был вкусом как калкан что ли? :) Готовишь как обычную другую рыбу, и Саша и я уже три раза рецепт выкладывали. Я выкладывал и пеламиды и судака и ставриды в томате. Если лень искать на форуме с интернетом дружим ? Приготовление минтая в томате в подробностях -
http://yandex.ru/yandsearch?clid=9582&text...%B0%D1%82%D0%B5 Приготовь минтая в томате несколькими способами, рецептов много по ссылке, с добавлением разных овощей, зелени и специй, чего сложного то... Сам поймешь как твоей семье вкуснее и будешь так делать в дальнейшем. Всегда в чей-нибудь рецепт ты же вносишь что-то свое когда готовишь правильно... :)