Рыбалка. 3 часть., Все о рыбе и снастях!

Сегодня решили открыть лодочный сезон! похвастаться нечем. Всё тоже самое, что описал vix

Костик, просто солью пересыпать, и на 2 суток в холод. потом вымачил сколько надо, ну а патом есть, или если много замораживаю!!! Но! есть рецептик другой к варёной картошечке!!!
Потрошиш ставридку, удоляеш голову, промытые тушки ставриды обиньно пересыпаеш солью, и на 9 часов в холодильник, достаёш промываеш от соли тчательно!! :D потом заливаеш 9% уксусом на 2-3 минуты, сливаеш чтоб не остался уксус в чашке, и холодильник на ночь!! Потом ням ням!!! :)

Ням-ням прямо в таком сыро-солено-уксусно-охлажденном виде? Минуя сковородку?
А хранится в таком виде долго?

Ням-ням прямо в таком сыро-солено-уксусно-охлажденном виде? Минуя сковородку?
А хранится в таком виде долго?

а то ты малосольную селёдку через сковородку пропускаешь? :o :D
Для справки: уксус сам по себе как бы варит мясо. Пример тому корейское "Хе"

Речь была не о селедке, а о ставриде. Как-то кто-то из форумчан выкладывал рецепт приготовления местной рыбы в мариновке с уксусом (как на шашлык), а потом запеканием в духовке. Сам пробовал этот рецепт на ласкирях и ершах - вкусно. Только жарил на сковороде.
Рецептов приготовления рыбы знаю немного и вообще готовлю редко. Поэтому и решил на всякий случай уточнить. ;)

P.S. Малосольную селедку жарить не приходилось, но много слышал об этом :)

ви таки не знаете как готовить рыбу ФИШЬ?

Ням-ням прямо в таком сыро-солено-уксусно-охлажденном виде? Минуя сковородку?
А хранится в таком виде долго?

Много же не делаю, пару килограм!!! Не успевает хранится!!! :D

Ням-ням прямо в таком сыро-солено-уксусно-охлажденном виде? Минуя сковородку?
А хранится в таком виде долго?

Много же не делаю, пару килограм!!! Не успевает хранится!!! :D

Интересно сколько пива за вечер будет выпито под эту рыпку ????)))) :D :D :D

Спасибо за рецепт!

в общем если берег мысхако который благоустраивали, в мае месяце признают ПЛЯЖЕМ, тогда спуск лодок в солдатской бухте будет запрещен!
инфа из официально-неофициального источника.

Как то так!

Ням-ням прямо в таком сыро-солено-уксусно-охлажденном виде? Минуя сковородку?
А хранится в таком виде долго?

Много же не делаю, пару килограм!!! Не успевает хранится!!! :D

Интересно сколько пива за вечер будет выпито под эту рыпку ????)))) :D :D :D

Попробуй Владимир зделай, вкусная получается!!!

Костя, я думаю они бы слип не делали зря, в том месте где был слип воткнут гостинницу, а чтоб не было резонанса зделали на пляжу!!! Вот вам, и не п"%? те!!!ИМХО

Слип будет нужен спасателям и прокату гидроциклов, таксчто все по-уму 😁

Возможно!!! :D

Ням-ням прямо в таком сыро-солено-уксусно-охлажденном виде? Минуя сковородку?
А хранится в таком виде долго?

Много же не делаю, пару килограм!!! Не успевает хранится!!! :D

Интересно сколько пива за вечер будет выпито под эту рыпку ????)))) :D :D :D

Попробуй Владимир зделай, вкусная получается!!!

Обязательно ,в четверг погоду обещают летную пойду отрывать сезон и попробую сделать в том числе и по твоему рецепту ....

однако нет, ФИШЬ никак, а вот корейское Хе по всякоразному это прям за здрасте. Особо вкусное получается из Пелы, ну и из товарища Луфаридзе, это если брать наших морских, а так и из пресняка Карпик тоже айс и Судачёк.

Леха,сам цэ блюдо не долюбливаю :D

Просто ты Юра не "одесит" ;)

Калкан
Тебе дружище куда нитку привезти? А то лежит у меня -глаза мозолит :D :D

Витя на драчку оставь,в Кубани пеленгас стеной уж как два месяца стоит

VIC - Витя ,ну что на завтра ,идем ??)) B)

Ну-ка, ну-ка, где это он так стоит, что его за это время еще всего не выдрали? ;)

С Денюхой Серёга(sergeynovoross)! Самые тёплые пожелания : побольше здоровья тебе и твоей семье, близких и преданных друзей, отличного настроения на рыбалках и не только (вообще по жизни), побольше «вкусных» отчётов, позитива ну всех благ!