QUOTE (KNV @ 18.03.11 - 17:03) | А какая толщина нормальная? Даже за границей часто спрашивают, на каком корже делать - толстом или тонком. |
Нормальная толщина коржа от 1-4мм. Тонкая пицца 1-2мм - это южная Италия, толстая 2-4мм - северная Италия, но самое важное, это свежие томаты и другие овощи ну и остальное. В нашей местности свежести и качеству продуктов для пиццы значения не придают, что уж говорить про толщины коржа...
Я тут как-бы не пытаюсь стандарты устанавливать, просто работал достаточно долго в итальянской компании ну и едал пиццу в разных частях Италии, поэтому знаю что к чему... |