Я-мама!, Беременность,роды, воспитание...

Ой, а я была недавно в Табрисе - там только уточки остались - прикольные такие!!! А еще там классные наборы столовых приборов для детишек с рожицами! :)

[QUOTE]обнимает за ноги и еще обняв за шею щечкой к моему лицу прижимается. самые счастливые минуты в жизни! [/QUOTE]
[/QUOTE]А у меня мелкий последнее время когда я ему что-то не разрешаю или ругаю, подходит ко мне и куда дотянется целует, в основном это ноги конечно, но если сижу в губы целует, ну как после такого ругать можно?![QUOTE]
И мой тоже подлизывается точно так же))) Для меня это вообще - новое в его поведении. Когда он меня в первый раз в губы поцеловал, так неумело.. у меня ясное дело, пропало желание его ругать, и слезы навернулись от счастья))) Я наверное в тот момент очень остро почувствовала, что я - мама!!!

Девочки!!
Рецепт творожка для маленьких любителей творожков Агуши и Темы!!
Проверено на себе!
Берем пакет кефира (я брала Кубанскую Буренку, срок хранения 7 суток, бело-зеленая упаковка), кладем в морозилку. Когда застынет, обрезаем пакет, а "кефирольдину" выкладываем на дуршлаг или большое сито - в итоге по мере таяния сыворотка стекает, а на поверхности остается нежнейший, некислый (!!!!) творожок!!! Вкуснятина!!! Можно добавить фруктового пюре или фруктозы/сахара. По консистенции 1 в 1 как Агуша и Тема, только приготовлен собственноручно!!! :)

я почти так же делаю, тока зачем в морозилку?

так сыворотка лучше отделяется!! ;)
А ты как делаешь?

Я делаю творожок из кефира "Коровка из Кореновки" путём нагревания на водяной бане: ставлю одну кастрюльку в другую, в большую наливаю немного воды, а в маленькую кефир (где-то из полпакета выходит грамм 200 творожка) и на огонь. Вода кипит, кефир постепенно створаживается, но нужно иногда помешивать. До кипения кефир не доводить! Потом стикать в мелкое на ситечко (сильно не сливаю сыворотку, чтобы был нежнее). Делов на 10-15 минут. Ну и по вкусу: фрукты, ягоды, пюре из чернослива и др. :)
Вот замораживать не пробовала, теперь попробую, но мне кажется это долго.
А ещё я делаю иногда кальцинированный творожок из хлористого кальция и молока. Он другой по вкусу получается, более тугой и без кислинки. Моя доча его не с таким удовольствием ест, но он намного полезнее.

Я тоже делала раньше творожок из кефира. Просто наливала в кастрюльку и ставила на огонь. Кефир начинал створаживаться. Потом на ситечко и творожок готов. Но недавно хотела сварить сыну кашу. Налила молока, поставила на огонь, а оно оказалось совсем чуток кисловатым (открыла новый пакет). В результате молоко створожилось и получился творог. Вот этот творог и правда был очень нежным и вкусным, лучше чем из кефира. Так что можно молоко оставить в тепле чтобы оно совсем чуточку подкисло и потом на огонь.

Туся, тоже быстро молоко прокисает, пакет на 1 раз получается. Для интереса и такой творожок попробую сделать и сравню все вкусы.

А у нас вот температура 39,3! Режутся нижние клыки, ооочень надеюсь, что это из-за них. Врача не вызывали пока, сбиваем Нурофеном, но что-то толку от него не много... У нас всегда на зубы реакций не было, максимум - капризы и сон. Такое впервые, переживаем :'(
А у кого у деток как клыки нижние и верхние лезли?

У нас как ни странно клыки вылезли на ура - ни температуры, ни капризов, ни бессонных ночей, хотя была наслышана что очень тяжело они деткам даются и боялась их как огня, но оказалось что в нашем случае напрасно! А вот жевательные очень долго и тяжело лезли, верхние жевательные уже месяца 2 режутся, уже почти полностью вылезли края, а в центре до сих пор десна еще видна, сейчас очень плохо спит, я думаю из-за них.
GreZa, а кроме температуры нет никаких признаков болезни?

Нет, больше ничего ТТТ
Сейчас мерила, тем-ра упала до 38,6, спит. Решили с мужем, если опять поднимется сильно, вызовем скорую. Они уколят конечно, но хоть послумают и горло посмотрят. Только это будить придется...
Нюша, так это у вас уже последние лезут?

Ну, я с готового кефира не делала ни разу, я молоко покупаю, закваску кидаю, оно закисает. Потом выливаю в кастрюльку и ставлю минимальный огонь. Если огонь сильный, то творог получится крупно-зернистый и жесткий, (как резиновый), а медленный огонь помогает сыворотке выделиться, но при этом творог собирается как бы в комочек. Если усмотреть и не довести до кипения, то получается очень нежный и сыворотка отделяется вся сама. Только я процеживаю через марлю, ситечком мне не удобно почему-то. Ну вот как-то так)))
GreZa, а вы где хлористый кальций берете? В аптеке?

Это сообщение отредактировал piramida - 30.07.11 - 21:25

Нет у нас всего 16 зубов, последние нам еще предстоят, боюсь... У сына когда температура поднималась до 39,2 мы тоже скорую вызывали, а что делать, так они хоть предварительно скажут красное ли горло и температуру собьют уколом, тем более завтра воскресенье и сидеть ждать до понедельника вызова врача в неведении, что с ребенком опасно.

Ну дай бог чтоб это действительно на зубы!

Я очень боялась, когда клыки полезут, слышала, что они самые болезненные. Но месяц назад сразу одновременно 4 клыка стали вылазить, так я и не заметила сразу. Собрались прививку делать, пришли на осмотр к врачу, а она и говорит, что мы зубастики у нас все 4 вылезли.
А вот у знакомых когда первые клыки полезли тоже температура поднималась.

Нюш, мы относимся к пол-ке моряков, так что к нам и в понедельник, наверное, уже никто не придет. Платно вызовем врача, которому доверяем. А скорую всёж придется. Посчитала, у дочи только 13-14 зубки режутся, так что вы зубастее.
piramida, а может быть на "ты"?
Да, муж в какой-то аптеке брал в ампулах по-моему 10%-ный. Только пропорции не помню, но могу поискать потом. Ещё лучше не хлористый, а кальция лактат или он же молочнокислый кальций (у меня муж хлористый нашел быстрее, поэтому его и взял).

да без проблем)) :D
А кальций этот (неважно какой), выступает в качестве закваски, или его нужно просто для обогащения добавлять?


Это сообщение отредактировал piramida - 30.07.11 - 22:22

Благодаря ему молоко створаживается при небольшом нагреве, реакция какая-то. Это, кстати, будет самый быстрый способ приготовления творожкаи ещё и самый полезный. Но кальцинированные творожки часто давать нельзя, 1-2 раза в неделю

мой хотя бы раз в неделю ел, счастью моему не было бы предела! :D
Спасибо)) Щас начну в просторах инета читать про приготовление.

piramida, если кальция лактат найдешь, отпишись где, тож возьму

конечно))

У нас 12 зубов (почти полтора года). Жевательные уже вылезли 4 штуки. Клыки лезут и давно уже. И верхние и нижние. Поведение непонятное. Иногда может и поносить. Иногда капризничает. Грызет все. Вреднючий стал ппц просто. Кстати девочки зубы чернеют. Я чищу, но не помогает :unsure: Может каких-то витамин нехватает? Хочу в теремок сходить.