Ну да, так обычно и делают. И так действительно намного спокойнее, чем городить кучу потенциально ненадёжных соединений в вилке и розетке, которые могут в дальнейшем греться и плавиться <_<
Если хочется именно вилку с розеткой - можно поискать какие-нибудь леграндовские за 2-3 рубля, но не уверен, что они монтируются в обычный подрозетник. Либо купить белорусские накладные за пару сотен, розетки для плит всё равно не на виду как правило :)
(IMG:http://s020.radikal.ru/i701/1502/07/62369188568dt.jpg)