красаучик ежи. мониновский гренадин скорее ягодный,чем гранатовый. но основная задача гренадина в коктейлестроении: 1) придать яркий образ кактелю, 2) подсластить, с чем твоя самоделка должна справится на ура. по косистенции я бы не парился и брал сок 1:1 сахар. я кстати тоже сварил недавно сироп, а точнее аутнтичный rock candy cyrup: 100 белого сахара, 100 тростникового сахара, 100 воды, 5 капель ванильного экстракта. этот сироп используется в приготовлении такой классики как Май Тай :) еще бы рекомендовал закреплять 50гр рома,так не спортится намного дольше. |