| cowbell / 14.11.14 - 15:05
#6126512 |
Состав свинина, говядина или курица - 500гр., капуста - 1/3 среднего кочана, картофель - 4 шт., лук - 1-2 шт., морковь - 1 крупная шт., свекла - 1-2 шт., кетчуп - 3 ст. ложки (свежие помидоры - 1-2 шт.), соль, укроп и петрушка, сметана * для постного блюда: суп варить на воде, а не на бульоне и не заправлять готовый борщ сметаной (можно заправить постным майонезом) Приготовление: Сварить мясной бульон (из мяса или мясных косточек), посолить. Когда мясо будет готово, вынуть его из бульона и положить в кастрюлю нарезанный картофель и нарезанную небольшими квадратиками капусту. * капусту для борща я не шинкую, а нарезаю квадратиками. Для этого нужно отрезать часть капустного кочана и нарезать сначала вдоль, а потом поперек, чтобы получились квадратики. Пока варится капуста с картошкой, готовим основу борща: морковь нарезаем соломкой, лук мелко режем, а свеклу трем на крупной терке или, также нарезаем соломкой. * для того, чтобы мелко порезать лук, разрезаем очищеную луковица на 2 половинки, берем одну из половинок и делаем надрезы вдоль луковицы не доходя до конца (получается как бы нераскрытый веер), а затем нарезаем ее поперек. В масле обжариваем морковь с луком. Затем, кладем свеклу и сразу же добавляем кетчуп. Также, можно положить в зажарку помидоры. Все перемешиваем и оставляем тушить на огне чуть меньше среднего (смотреть, чтобы не пригорало) до готовности. Когда зажарка готова, кладем ее в кастрюлю со сваренными овощами (картошкой и капустой), все хорошо перемешиваем, добавляем сваренное и порезанное мясо, кладем зелень и держим на огне еще 5 минут. Затем борщ выключаем и настаиваем 5 - 10 минут. Подавать со сметаной. |
| цитата приват / |
| KNV / 14.11.14 - 21:55
#6126766 |
Переживаю за формозу. :unsure: Када в последний раз мы с сотрудниками решили попить пива после водки, на улице светило солнце, потом стало пасмурно, потом пошел дождь, а ближе к полуночи ударил мороз и пошел снег. А как я попал домой ващще не помню, хотя это и хорошо - некоторые из наших оказались на Грибоедова, ващще низачто! :unsure: |
| цитата приват / |
| cowbell / 15.11.14 - 10:35
#6126958 |
| QUOTE (KNV @ 14.11.14 - 21:55) | | Переживаю за формозу. :unsure: Када в последний раз мы с сотрудниками решили попить пива после водки, на улице светило солнце, потом стало пасмурно, потом пошел дождь, а ближе к полуночи ударил мороз и пошел снег. А как я попал домой ващще не помню, хотя это и хорошо - некоторые из наших оказались на Грибоедова, ващще низачто! :unsure: |
у сотрудников на грибоедова офис |
| цитата приват / |
| formoza / 16.11.14 - 09:41
#6127394 |
| QUOTE (А.В.В. @ 15.11.14 - 10:42) | | Формоза, да ты везунчик! |
и детца некуда.!встречка,сзади колонна стоит,параллельный ряд несется...и это катиться,бля.
пью теперь.и вам советую.чача, вот, не плохо так.эххх |
| цитата приват / |