Скоростная кулинария, Рецепты быстрных блюд

ПРОСТО_ВАНЯ, а можно еще пельмешек рецепт))) чот всё плавно перешло к пельменям, после вареников)))) вареники получились наивкуснейшие, спасибо Вам))) :)

Рюмкой или стаканом -неудобно, не надавишь сильно, может лопнуть.Муж где то надыбал )))короче что-то в форме крышечки от дезика или освежителя, только из металла(С чего то вырезал на работе), а края заточил наждаком или чем -то в этом духе-очень удобно. А пельмешки-стаканчиком металич. из набора такого где фляжечка и эти стаканчики-только они есть с загнутым ободком, а у меня острый край.
Вот теперь надо такое кольцо или форма , как для печенья формочки-только больше-это для яичницы красивой-поставил на сковородку , а в нее яйцо вылил...чтоб ровненько и красиво...кто что посоветует?

Рюмкой или стаканом -неудобно, не надавишь сильно, может лопнуть.

а я тоже попробовала раскатывать тесто, а потом вырезать, мне так не очень понравилось. я из теска сделала "колбаску" и отрезала маленькие кусочки (как ленивые вареники), а потом раскатывала до круглой формы.

видела такие в Келе (на пр. Дзержинского) они силиконовые и есть в виде сердца.

Сердечки с шампиньонами в сливках.
Грибы 0,5кг - отварить, порезать на 4 части
сердечки 1 кг - промыть, на разогретую сковородку на средний огонь
лук 3шт - порезать полукольцами, к сердечкам, жарим мин.10
добавляем грибы - жарим мин. 7-10
сливки (у меня 33%) 250гр. - выливаем, мешаем, тушим 3 минуты.
(IMG:http://s43.radikal.ru/i102/1006/b4/31857b345f3a.jpg)
выглядит не очень, но на вкус очень даже ни чего

Ларис, такие?
(IMG:http://s005.radikal.ru/i212/1002/2d/3bc92e1825edt.jpg)
(IMG:http://s50.radikal.ru/i128/1004/63/cdde410cb1d9t.jpg)

Попробуйте в них яичницу сделать, поместится яйцо?Если все норм-я такие хочу...буду людей утром радовать...))

777, а где такие покупали??

ааа..увидела АНЭТА написала

Это сообщение отредактировал Юрист008 - 14.06.10 - 23:21

Такие еще были у нас в Красной Площади, там магазин типа хозяйственного, я в рука крутила вертела, но купить не решилась.

научите готовить вкусный ааамлет :)

Ирусь, с ним жешь как с пирожками и пиццей - чем больше начинки, тем скуснее!! :D :D :D

а как делать, чтобы он высоким был? у меня он хронически падает :unsure: :'(

во-во и я о том же :D

А я добавляю 1 ложку холодного молока или воды, и крышечкой накрываю омлет и все ок!)

я точно так же все делаю. сначала офигенно поднимается. а потом бац - и опадает весь. приходится есть плоскую коврижку.

Fischlein, ну тады не наю :( может ложечку манки добавишь?

тогда это уже каша из топора будет :))))

ну так я ж говорю ложеЧКУ =) на то он и омлет, что каша из всего)

Это столовские омлеты высокие....в них и мука , и сода----но вкусные, я их с детства с садиков люблю. а домашний-он высокий не получается, зато-нежный и сочный...если можно так сказать-в рот берешь-а там...водичка, сок))Я делаю 2 яйца ,где то 3 ст. ложки молока или сметаны, соль-и все на мед. огонь на блин. сковородку под крышку-потом на 4 части и красиво клинышками в тарелочку. А добавлять тут, наверное, можно кто что любит-мои мальчишки делают со стрючк. фасолью морож-оч. вкусно.

А с грибочками вкусно как!!!

А столовские и садиковские - это правда бомба! Но туда вроде даже не муку, а крахмал добавляют. А вместо яиц - чаще яичный порошок. Яйца наши - опадают. А вот яичный порошок кажется тоже дает свою "стоячесть")))))))

А кто-нибудь делал блины с сухого молока-сказали, вкусно,а что и как? Попробовать? Может есть рецепт, чтоб не экспериментировать...

Обожаю омлеты по утрам, добавляю туда когда помидоры, когда грибы... ветчину. Самое быстрое и вкусное блюдо утром