Как уже было сказано: вилки с блокировкой на руле есть, причем их довольно много. Аморты с полной блокировкой тоже есть, хоть и немного их, фокс триад, например. Есть аморты и с удаленной блокировкой, но их вообще единицы.
На некоторых велах даже реализована блокировка с одной кнопки аморта и вилки одним касанием, причем с применение электронных свистоперделок
ссылка цену, думаю, лучше не знать :D
Еще есть кагбе умные вилки и аморты, определяющие направление импульса- если сверху, от нажатия на педали- подвеска заблокирована, если снизу, от препятствия- открывается инерционный клапан и подвеска срабатывает, вот неплохой фреймсет из умных рамы и вилки от "спеша":
ссылка