у гугла точно есть телефон биостанции, только толку от этого ноль.
Можно сдать образец в СЭС, попросить сделать тест на паразитов и на содержание тяж. металлов и токсинов. но это денег стоит немалых. Могу узнать.
По поводу песков-непесков, рыба блин она с хвостом и вроде как пелагическая, т.е. на месте не стоит. Даже если наш лобан никуда не уходит, то на песках та же картина, вчера в Тамани стрельнул лобанчика точно с такими же пороками. Паразиты на рыбе наблюдались по всему миру и 40-50 лет назад. Разговоры об экологии в таком ключе напоминают
классика, давайте мух от котлет отделять в конце концов
http://www.youtube.com/watch?v=o59XSxaJX3A