Подводная охота [часть 3]

...

Там главное с солью не переборщить. Переборщишь - никакого вкуса вообще не ощутишь, соль всё забьёт. Недоборщишь - испортитсянах.
Mastt, а которого Серёги ты опасаешься? Наш водоём ещё никто не купил, даже Медвепут не решается забрать его себе весь, кусочек только. Главное - к morekopу не подплывай на удвоенное расстояние полёта его гарпуна, а во всех остальных случаях можешь нырять где пожелаешь.
Или ты совсем в бухте, где причалы огромнющщих кораблёв?.. :o

Серега это который автор светлого запечатленного на Славиных фотках. На набережной живет и под домом ныряет.
Если не пропала ( а она не пропала) значит может пересолил.

АКАДЕМИЯ ФОТОГРАФИИ
13 августа в 18:00 проводит семинар
"ОСНОВЫ ПОДВОДНОЙ ФОТОСЪЁМКИ"

- типы подводных фотоаппаратов, боксы, вспышки и их использование
- подготовка пододной аппаратуры и уход за ней
- особенности подводной фотосъёмки
- свет и цвет под водой
- экспозиция
- фотографирование объектов в движении
- различные виды подводной съёмки

Запись по тел.:8 918 33 33 063
г.Краснодар, ул. Северная 535/1 (между Северными мостами)

пипец.. читаю выше, и понимаю что я лох в охоте... вчера плавал часа два на малом утрише, прозрак 8-10 м, вода теплейшая, кроме скорпен, крабов и медуз ни кого не видел.. прочесал все любимые скалы, уходил на глубину до 8 м. коллега поднял одну кефальку.. :ph34r: аналогичная ситуация была и последний раз.. я так этим летом еще сезон и не открыл :'(

..всё в том числе и опыт с добычливостью приходит со временем и настойчивым желанием...главное изначально задушить в себе повадки вольноплавающего созерцателя туриста... ;)

Пустых охот гораздо больше чем полных.
Я сегодня тоже из кефалевых видел одного сингиля. Зато каких красивых горбылей нашел, но взять не смог. Поперла задержка и я ползал на 9-12 метрах. Обратил внимание что в домиках сидит одна шантрапа. Ходовые встречались, но тоже не зачетные, хоть и покрупней. Решил поделать лежки. Улегся вижу вдалеке очень зачетный каракоз, но ко мне не спешит. Тут со дна поднимаются как подводные лодки 4 темных, все за двушку. Я не много полежал и стал подходить медлено медлено, а они так же не спеша уходить. Короче стрела не долетела. Блин всерьез задумываюсь об 110 ке. Если на 85 поставить вторую тягу и дополнительно виток линя мотануть, дальность увеличится? Или только быстрее разгонятся будет? Сейчас стоит 19 резина. Кто с тягами экспериментировал?

...

"вольноплавающего созерцателя туриста.." - сразу хочеца добавить: +попрыгунчика +римлянина.

Читаль, плакаль, снова читаль и снова плакаль. :D :'( :D :'(

...

Ещё как употребляют. Как раз по-другому мне больше нравится, чем так, как ты напечатал. С солью же дело обстоит сложнее, чем может показаться. Когда написано "на 1 кг икры сыпать 85 граммов соли", это не означает, что у тебя всегда стабильно будет получаться один и тот же результат. Не знаю, кому как, а мне солёный, как рапа, галаган, от которого во рту мгновенно делается горько, всегда не нравился.

- вопрос как раз не в этом, а в том, "угадаешь" ли ты с солью. Вялить можно разными способами - вкус всё равно получается один и тот же.

...

Сколько людей столько и способов.
Мне подсказал как делать отец, а он подсматривал у старых рыбаков ( астраханских).
Он заливает ястыки холодным тузлуком и ставит под гнет на одни сутки в прохладном месте, потом промывает один час в проточной холодной воде.
Далее берет две дощечки и прижав между ними ястыки ставит в ящик из сетки под наклоном, что бы вода активно стекала примерно на сутки. Потом разобрав "пресс" выкладывает ястыки в том же ящике из сетки на наклонную поверхность и первые три - четыре дня каждый день переворачивает ястыки, что бы они равномерно просушивались. Далее еще дня три-семь( в зависимости от погоды) это сушится. Получается приплюснутая лепешка оранжевого или желтоватого цвета. У горбыля икра более крупная по размеру и я побоялся ястыки сжимать, показалось что тупо икринки полопаются. Поэтому вялю без прессования, но предполагаю, что в этом случае готовый продукт будет рассыпаться при попытке его порезать. Время засолки и время отмачивания вот на мой взгляд основной критерий качества будущего продукта. Сам не люблю пересоленную рыбу, а при не досоле пропадет (продавцы на рынке называют " с душком для настоящих ценителей)

Костя, могу поделиться, только впечатлением, т.к. икры давно уже нет. Мне попался в июне икринкой Темный. Ястыки были целыми и я засолил ее, а попутно уже засолены были у товарища ястык лобана и пиленгаса. Собрались мы по готовности на Пивной Суд, определить какая икра, лучше и вкуснее. И уже к вечеру наше мнение было единогласно - рулит игра лобана. На втором месте горбыль, а пиленгас отдыхает на третьем месте. Здесь главное жирность рыбы, а соответственно и икры. Чем жирней, тем вкуснее посол.
...А ружья, уже двинулись из Самары в Наши теплые края.

Костя, какое у тебя ружье? если Х-фаер смело мотай второй виток(хотя это бывает напряжно) и у Миши Кузнецова возьми резину американскую 19мм 50 см. Будет нормально. Вторая тяга нарушит баланс. Но вообще конечно если решать вопрос радикально нужно более длинное ружье

Судя по приметам на следующей неделе, буду купаться с новым ружьем и красивым плотиком( который все обладатели онного хают)
Привет Санша-Pescar
У меня Демка Вектор 85, при покупке стояла одна парная тяга 17 родная, не давно снял ее и поставил 19 . Есть место для установки кольцевой тяги. Вот думаю дождаться посылку от Берга. Там идет гарпун с шарк финами, Планирую поставив парную и кольцевую переделать зацеп убрать металлический и поставить дайнему как нибудь так и посмотрю чего получится.

Костя,может проще (но не дешевше..)поставить греческий "реверсивный" механизм???! который разгонный путь удлиннит на 10-12см облегчит усилие спуска,и в итоге полученное ружжо потребует просто кольцевик 17мм американец у Миши,и потребует новый гарпун от метровича.Если заказать гарпун с тремя зацепами(третий как у Омеровского посредине гарпуна,а не друг за дружкой..),то получается практически покрывающее наши интересы ружжо...и вдаль пульнуть и с теми же габаритами по горбылику пошариться.

...

Охренеть... Это начало того самого планетного катаклизьма, о котором предуперждали учёныйи?

...