Всем доброго времени суток. Решил вставить свои пять копеек. Работаю вторым механиком в V-Ships Norway, рядовые филины, повара соответственно тоже. В последнем контракте два месяца проработали с нормальным поваром, ели какие-никакие супчики, перебоев с продуктами не было. Потом его поменял другоф филин, которого иначе, как назвать Заслуженным Сталеваром Манилы язык не поворачивался. Все, абсолютно все, этот негодяй пересаливал. Любое мясо - подошва от башмаков. Нормальные супчики пропали, на их место пришли разболтаные в кипятке бульонные кубики, порошки и бичпакеты. Попитавшись так неделю, стало ясно, что спасение утопающих = дело рук сами знаете кого. Сперва я с ним просто поговорил, чувак, как оказалось, раньше с русскими не работал. Попросил его как можно меньше сыпать соли, а лучше не сыпать ее вообще. Уже стало легче) После этого я научил его варить борщ. Филин очень удивился, когда узнал, что туда надо еще и мясо класть, но с третьей попытки освоил эту премудрость. Затем научил его варить уху, ему очень понравилось, так как варится быстро и из рыбы. Затем он освоил рисовый суп с курочкой, рассольник и гороховый суп с копченостями. Обучался он довольно быстро, да и филины были очень довольны тем, чтостали нормальные супы есть, про наших вообще молчу) Еще я научил его готовить плов, ему очень это дело понравилость, так как его можно готовить с курочкой, морепродуктами, бараниной и другим мясом. Филины тоже его с удовольствием трескали. Еще открыл ему еще одну премудрость, что можно не просто овощную нарезку делать, а готовить салатики, и показал несколько. На этом к сожалению мои кулинарные познания закончились, но поверьте мне, стало намного комфортнее работать. Благо, что филин был готов учиться. Добавлю, что перебоев с продуктами не было, иногда, если видел, что что-то портиться начинает, то тыкал его носом, и продукты не пропадали, он их старался использовать. Мясо, к сожалению, так и осталось подошвой), но уже не пересоленой. Написал к тому, что иногда надо просто помочь человеку, подсказать по-доброму, сделаете приятное прежде всего своему желудку, да и остальные спасибо скажут. Да, у нас до сих пор 7 долларов на человека в сутки, шла бурная переписка по этому поводу с конторой, но пока поднять отказались. На судне было все: сока и молока пили столько, сколько хотели, в холодильнике всегда нарезочка сыра и колбаски, постоянно фрукты, печенья, чая и кофе завались, пили только бутылированную воду, готовили на ней же. В эти условия еще да хорошего поваренка, ну, это уже как повезет) Всем удачи и поменьше работать с ворами. |