главная форум чат фотогалерея ресурсы новости календарь игротека поиск почта


Страницы: (54) « Первая ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 [40] 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ...  Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) ответить | новая тема | опрос

> Клуб любителей ножей, обзоры, дисскусии, советы
Mboro
посетители



Дэг, чот мне не видица полировка этой стали сложной затеей. Выемки на палец наждачку и пошол шуравать. Ну а время и силы - это ж типа хобби, тут незадрочишься - не кайфанеш :ph34r:

Я на маленькам потренируюсь для начала. Тока кинулся - в доми наждачки ни листка. :(
05.11.14 - 22:26 #6121401
DEG
посетители



Не о сложности речь, смысл тратить время на лепку пуль из говна. Вот я о чем.
Хозяин-барин, светани потом резалт что ли.
Если наждачку мелкую найдешь... :)
05.11.14 - 22:30 #6121403
cowbell
посетители



спасибо,рибята <_<
05.11.14 - 22:31 #6121404
DEG
посетители



Ктоета? :blink:
05.11.14 - 22:36 #6121409
Mboro
посетители



Да лах какойта. :ph34r:

Кабик, а для чего нош то нужен?

Во есть еще самура, форма как раз как те нравица.
05.11.14 - 22:40 #6121410
cowbell
посетители



как для чего?ну резать там то се... что за вопросы?
вотето годнота? мне надо чтоб нетупился подольше.
06.11.14 - 19:18 #6121927
Mboro
посетители



Тот, который не будет долго тупица - будет быстро крошица и его сложно точить. Так что надо сиридину выбирать. Аус8 вроде как где-то близко к ней.

Бери, багач, чоуш там.
06.11.14 - 19:21 #6121932
DEG
посетители



тока ты бери нержавейку аус8, ржавейку не бери. она для лахов
хотяяяя, поговаривают, что тебе как раз ржавейку нада
06.11.14 - 20:17 #6121976
garfild
посетители



У меня вотакие, только на один больше, для хлеба который: http://home.wikimart.ru/kitchen_one/knives..._messer_rd-332/
06.11.14 - 20:30 #6121981
cowbell
посетители



какую еще ржавейку нержавейку.
я вот еще топорик в магнити взял.
06.11.14 - 20:44 #6121998
garfild
посетители



бери рондел, нажи очинь харошие.
06.11.14 - 20:46 #6122001
Alexer
посетители



Коль уж речь зашла о кухонных ножах, позволю себе вопрос. А как вы относитесь к керамическим ножам?

QUOTE
а то у меня восновном только нерж. ц. 80 коп.

Кавбик, какбэ опыт показывает, что советские ножи по ц.80коп. самые годные. Особенно в сравнении цена-качество. :D У меня тоже есть небольшой парк таких ножей. И это основные, наиболее удобные вещи на кухне. Не знаю, что там за сталь, но я реально забываю когда их точил последний раз.
Карочи. Тезис "советское - значит лучшее!" полностью отностится к ножам. Правда есть оговорка. Не ко всем. Тут уж как повезет. Выбора-то не было. :(

Это сообщение отредактировал Alexer - 06.11.14 - 21:10
06.11.14 - 21:00 #6122018
DEG
посетители



хорошо относимся, если всех домашних обучить правилам их использования и заставить эти правила соблюдать )
для овощей/фруктов прекрасно, мясо - лучче классика имхо
06.11.14 - 21:05 #6122025
Mboro
посетители



А я чота не. Бесперспективняк моих обучать, один хрен заломают.
06.11.14 - 21:10 #6122028
DEG
посетители



Я своих на кетайсах недорогих тренеровал :D
Погибли все до единого. Японские живут уже второй год, тьфу-тьфу-тьфу
06.11.14 - 21:12 #6122029
Mboro
посетители



Я уже и точить перестал часто, паскоку тут же вжик по тарелке или еще по чему - и кабутаб не точил. Точу раз в три месяца теперь :(
06.11.14 - 21:15 #6122033
cowbell
посетители



с одного раза тупятся?наверное сталь гамно?
06.11.14 - 22:25 #6122096
Alexer
посетители



Мбора, видимо, керамику в виду имеет.
А что, ее надо точить? :huh: А как? <_<
07.11.14 - 11:45 #6122346
SergINI
посетители



QUOTE (Alexer @ 07.11.14 - 11:45)
Мбора, видимо, керамику в виду имеет.
А что, ее надо точить? :huh: А как? <_<

Точить одноразовые ножи себе дороже. У меня на керамике через год кромка в некоторых местах выкрошилась. Точить такое уже бесполезно. За такую цену лучше мор набрать разных по 500-600 рублей. В качестве бонуса ещё будет пластиковый чехол. Даже углеродка пойдёт(она дешевле нержавейки), только пару-тройку раз в растворе лимонной кислоты подержать(рецепт есть в интернете). Потом при жарке шашлыка(мяса) в самом конце выбрать самый жирный и зажаристый горячий кусок мяса лучше с жирком(который есть не будете). И им нарезать и натереть клинок. Протереть сухой тряпкой клинок и оставить с жирком на несколько дней немытым. Потом можно мыть и что хочешь делать. Клинок вонять не будет от контакта с водой. Жена даже в посудомойке несколько раз мыла.
07.11.14 - 14:34 #6122446
Mboro
посетители



Да какая керамика, я про сталь. Да, если один раз порезать что-то на фаянсе, стекле или керамике - нож уже будет тупой.

QUOTE
Даже углеродка пойдёт(она дешевле нержавейки)


вотета поворот!
07.11.14 - 15:21 #6122475
2 Пользователей читают эту тему (2 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Topic OptionsСтраницы: (54) « Первая ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 [40] 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ...  Последняя » ответить | новая тема | опрос