Продолжаю эксперименты с ликёрами.
(IMG:
https://i.postimg.cc/pLLXxhRw/image.jpg)
Слева - давно проверенный временем "Лимончелло", а справа - мой новый продукт - "Оранжелло".
С ним пришлось особо повозиться с определением оптимального количества добавляемой фруктозы. Ибо апельсин - это продукт уже изначально достаточно сладкий.
P.S.
А моё будущее красное сухое "Бургундское", кстати, до сих пор продолжает бродить в том же темпе. Не бурно и не вяло, а именно так, как надо! Уже 13-е сутки пошли, а оно продолжает так же стабильно бродить.
"Pinot noir" - это хоть и элитный, но очень капризный сорт винограда. И я пока сам офигеваю от своих первых успехов в моём первом опыте виноделия.
P.P.S.
Очень бы хотелось послать нaxyй старого (в другой теме), но виноделию сквернословие вредит. Увы :(