Клуб любителей ножей, обзоры, дисскусии, советы

спасибо.

не булькает.

вот это ножики http://dknf.ru/component/virtuemart/?page=...&category_id=93

http://dknf.ru/component/virtuemart/?page=...&category_id=63

А как такой можно приобрести или где ?

ИМХО - неуниверсальные, и непонятно подо что предназначенные) хренота чтобы продавать. пользоваться им невозможно.

Именно. Фунт, ты шо, охотник или бондит опасный? Прям смарика - вотета ножики!

А сам картоху ими чистить будеш или карандаши тачить. <_<

ПС. Магнитавские ножики - гамно по первым ощущениям. Откудава они там ценник в полторы тыщщи высосали - нипанятна. Сталь - пластилин.

А мне понравился. Я сантоку взял. Ну как взял. Я наклейки подарил, а мне неожиданного нож принесли. :)

Я взял и большой и малый. Просто такая форма лезвия мне очень нравится. И цена :ph34r:

Тока вот твердость стали, обработка и сведение ниачом. Я ришил их проапгрейдить - РК замутить до конца лезвия в сторону рукоятки и отполировать клинок в зеркало. А то он за продукт цепляется. Еще б сведение было от обуха - ваще чотка былоб.

куплю :unsure:

Это и бесплатно не нужно. Кто хочет нормальный кухонный нож на рынке видел трамонтины с белой ручкой. Рублей 250-300 за универсальный 15см. Не подойдёт только любителям тяжёлых ножей(кто привык резать массой ножа), так как лёгкий. Сталь хорошая там и проверенная(не Китай и не пластилин). Качество на высоте за смешные деньги.

они до этого мячики по тыще продавали, а со скидкой типа сто рублей... так вот такие же на рынке можно было за сотэн купить, ибо дерьмо дерьмом... а люди все наклейки собирают в надежде купить офигенный ножик со скидкой 90% :))

они кросивые и стильные :( как у баринова

Нуканука зиленый расскажи, как это ты сантоку зазеркалил? :ph34r:
Сталюка кафно, с этим не поспоришь, да и качество заточки реально сторублевое :D

Еще не зазеркалил. Но планирую взять нождачку, сесть перед тиливизорам и втыкая в дом2 отполировать его доблеску. Потом зафиналить пастой и все.

А что, какиета подводные камни? <_<

Вотета годный нош. Аус 8, как никак.

Правда знаю одново лаха, у нево аус8 заржавелли. :ph34r:

Седня малиньким магнитавским порезал лучок, памидорки - серавно на кухни эта форма рулячая.

Чо та вы гоните, посоны. Я уже неделю пользуюсь большим сантоку из Могнита и в принципе доволен. И режет хорошо, и заточку еще не правил. Может мне повезло просто?

Поставлю свой пост под Алексиравским.

На удачу, ежи!

мне сантоку форма не пошла чота. больше понравился большой нож который идет в комплекте с вилкой, этакий нормальный заправский кухонный нож. без вотетих вот новомодных сантоку-х%$нтоку.
про металл ничего не скажу, ясно одно - чем больше в доме ножей, тем дольше они остаются острыми B)

Где то в журнале, по моему в Табрисовском, пол-года назад было сравнительный тест европейского и японского шеф-ножей. Там серьезный тест был по многим продуктам. И в итоге резюме было такое. У каждого ножа есть свои преимущества и недостатки. Каждый повар выбирает себе нож по "своей руке". И, в принципе, на кухне желательно иметь оба ножа.

не заипешься сантоку зеркалить? Там жыш вотэти выемки как раз, чтобы не приставало к клинку ничего. Большой поварской, или как там он называется у этава томаса, вот его зазеркалить норм было бы. Если не влом тратить кучу времени и сил на этот пластилин

Про ржавый аус8 читал, улыбался :D

Док, понятие "острый" - оно ведь для всех разное. Кому колбаску раздавить всей массой тела нормально, а кому и операции мухам надобно проводить :ph34r:

Самура а-ля дамаск ничо так, тока не такой, как на твоем любимом биглионе
Дамаск аус8 67 слоев :blink:

а мне посоветуйте чонибудь годное и недорогое,а то у меня восновном только нерж. ц. 80 коп. и вотети Томасы теперь ещо