Кстати, вчера из выгнанного поставил не только на клюкве. Замутил ещё и " Дубровку". На дубовой коре из аптеки (это заместо дубовой бочки для коньяка или виски - получается не хуже, но зато значительно быстрее). Плюс слегка добавил зверобоя и душицы (тоже из аптеки). Плюс 1 почку гвоздики и буквально пол зёрнышка кориандра (на 1 литр). Ну и столовую ложку мёда (только хорошего, не засахарившегося). Последнее - вместо сахара для смягчения готового продукта.
Ну а сёдня поставил уже полтора литра на кедровых орешках. Но их до этого обязательно нужно раз 6 обдать кипятком (ну, чтобы смыть остатки хвойной смолы). И ложечку мёда тоже стОит добавить.
Самое трудное - это ждать минимум 2 недели (чем больше, тем лучше). Потом профильтровать, и дать отдохнуть ещё, хотя бы, недельку.
Пока не придумал, что сделать ещё с 2-мя литрами оставшегося тела. Но завтра решил замутить новую порцию браги.
Хватит кормить водочных "Королей"!!!
P.S. Гоню из обычного сахара и на бутилированной воде. Тока дрожжи не хлебопекарные, а специальные - спиртовые с подкормкой.
Гоню, естественно, не в тазике. Как то по дороге из Челябинска в Новорос купил на трассе бюджетный аппарат из нержавейки заводского производства (там раньше какие то ракеты делали). Не ректификационная колонна, конечно, но для моих личных нужд сойдёт. |