Я тут намедни прикупил кальвадос. Взял трехлетний Шато Дю Брей, так сказать на пробу. Пригубив глоток этого, не самого выдержанного яблочного бренди, вспомнил, что давно собирался приготовить коктейль на его основе.
Джек Роуз (Jack Rose), названный, по одной из версий, в честь нью-йоркского гангстера и азартнейшего игрока 20-х годов с какой-то там небезызвестной печальной историей. Историю я, к сожалению не нашел, да и не ставил себе такую цель, зато приготовил этот замечательный микс.
(IMG:
http://i081.radikal.ru/1307/e3/7bf8b1820968.jpg)
50 мл кальвадоса
20 мл сока лайма
15 мл гренадина
Наполнить шейкер на две трети льдом, влить все ингредиенты и энергично взбить. Перелить в коктейльный бокал. Украсить опционально либо мараскиновой вишней либо завитком кожуры лимона.
Я вообще решил не украшать. Коктейль получился самодостаточным, насыщенного рубинового цвета.
Отдельно хочу посоветовать при переливании в бокал подачи, пропустить коктейль (вообще все коктейли подобного плана) через чайное ситечко, дабы не допустить попадания мелких ледяных осколков.
Вкус.
Сразу скажу, что этот коктейль однозначно попадает в Топ-10 моих любимцев и занимает там, скорее всего, не последнее место. В этом коктейле лучшим образом раскрывается богатый вкус кальвадоса десятикратно приумножая его яблочное содержание. И если хотите начать знакомство с продуктом нормандских дистиллятов, попробуйте приготовить этот несложный, но чрезвычайно вкусный коктейль. Пять из пяти.