Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
nvrsk.ru > Поиск, обсуждение товаров и услуг > грибы


Автор: kalkan 16.10.09 - 16:33
Просмотрел все темы форума, нигде не нашел грибников. Давайте делиться информацией о грибных местах, своими достижениями в этой области.

Автор: Dypsy9 16.10.09 - 16:35
о, я грибочки обожаю! хорошие грибные места в лесах близ зверосовхоза.

Автор: novoros.info 16.10.09 - 16:46
А что, уже пошли грибы???
Маслята собирали в позапрошлом году в сосновых посадках слева перед Баканским постом ГАИ..

Автор: kalkan 16.10.09 - 18:39
Вот, может кто напишет где и что пошло. Погода у нас стоит не грибная, дождей почти нет. Опят хочется, а нету.

Автор: челюсти 16.10.09 - 19:03
грибники своих мест не открывают !!!

Автор: seregka_1982 16.10.09 - 19:38
Под Питером говорят хорошие растутsmile.gif гальциногенныеwink.gif

Автор: kalkan 16.10.09 - 20:07
До Питера далековато будет. Хотелось бы поближе. Не открывают своих мест те, кто собирает на продажу. Так их и спрашивать не будем, а любителям чего скрывать. И потом, точные координаты пенька сопятами никто не просит.

Автор: Trek 17.10.09 - 09:36
Тема хорошая, я вот хотел прозондировать мнение насчет поездки в следующем году за грибами во Владимирскую область. Сам был там лет 5 назад и до сих пор помню то обилие грибов. А здесь в нашем районе - тут скорее нужна информация пошли грибы или нет. У меня за перевалом есть (или скорее было) место где можно было нарезать очень много груздей. Потом я года три ходил на это место -так ни одного гриба я не нашел. И с опятами то же. То они есть на каждом углу то их нет. По этому если кто то из грибников увидит что грибы пошли - пусть сообщит где именно. По трассе грибов почти нет.

Автор: Grov 17.10.09 - 13:09
кто знает где у нас кубенсисы растут?

Автор: snork 18.10.09 - 08:45
не знаю как во Владимирскую обл., а вот в Мезмай за грибами само то. Конечно300 км. в одну сторону многовато, но оно того стоить. smile.gif

Вот ЭТО, у них называется "не сезон"

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://radikal.ru/F/i052.radikal.ru/0908/51/d1f33a696f20.jpg.html

Автор: Atousia 18.10.09 - 15:28
Грибов (опят) еще нет. В прошлые выходные ездили на Михайловский перевал - земля влажная, условия для грибов замечательные (много пеньков), но их еще нет. unsure.gif Хотя в прошлом году на этих же местах собирать начали уже в начале сентября.
В эти выходные ездили родители в Гастагай - та же история. Лес влажный, но грибов нет unsure.gif
В прошлые выходные подруга в Горячем ключе насобирала четыре ведра опят (правда зимних еще мало, в основном летние - распушенные).

Автор: kalkan 18.10.09 - 19:25
Господа грибники, посмотрите на этот чудо-юдо гриб! В крымском районе вдоль одной грунтовки ряд засохших деревьев (предположительно тополя) и практически на всех растут такие. На месте сфотографировать не догадался, но 1 экземпляр прихватил домой. Кто может сказать, что за гриб?
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://s09.radikal.ru/i182/0910/b3/6b5bcbcffc20.jpg
Сегодня был в лесу за Гастагаевской. Опята только начинают лезть из земли. Пока очень мелкие и мало. А влажность в лесу стремительно идет на убыль!

Автор: Trek 18.10.09 - 21:38
Мезмай - это где? 300км это не 1500, по этому предложение становиться интересным!

Автор: Dimitrius 19.10.09 - 08:11
у меня родственники заядлые грибники - собирают грибы круглый год (и где они их только находят), но мест своих не выдают. sad.gif

Автор: Atousia 19.10.09 - 08:53
QUOTE (kalkan @ 18.10.09 - 20:25)
Господа грибники, посмотрите на этот чудо-юдо гриб! В крымском районе вдоль одной грунтовки ряд засохших деревьев (предположительно тополя) и практически на всех растут такие. На месте сфотографировать не догадался, но 1 экземпляр прихватил домой. Кто может сказать, что за гриб?
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://s09.radikal.ru/i182/0910/b3/6b5bcbcffc20.jpg
Сегодня был в лесу за Гастагаевской. Опята только начинают лезть из земли. Пока очень мелкие и мало. А влажность в лесу стремительно идет на убыль!

Если тополя - то вероятней всего это ВЕШЕНКИ.

Автор: Zoloto 19.10.09 - 10:18
kalkan , цэж поганка biggrin.gif

Автор: Atousia 19.10.09 - 11:34
Все!!!!!!!! Завтра за грибами!!!!!!!!!!!!!!
Соседка похвасталась - "челночная" сумка (такая белая в клетку) ПОЛНАЯ!! Опятки зимние, маленькие. МММММММ

Автор: snork 19.10.09 - 11:46
QUOTE (Trek @ 18.10.09 - 21:38)
Мезмай - это где? 300км это не 1500, по этому предложение становиться интересным!

это 60 км от Апшеронска

вот здесь рассказ и фотки
http://forum.nvrsk.ru/index.php?showtopic=43330&st=1720

Автор: Neckro 19.10.09 - 12:25
на красной поляне есть отличные грибочки!!!

Автор: Себастиан Перейра 19.10.09 - 14:15
грибочки это ого-го...

Автор: verwolf 19.10.09 - 19:36
QUOTE
Опятки зимние, маленькие.

где???????!!!!!!!!!

Автор: Atousia 20.10.09 - 07:59
Ха!
Конкретно естественно не сказала - но ответила "В районе Грушевой".
Сегодня еду на разведку!

Автор: verwolf 20.10.09 - 18:34
QUOTE
"В районе Грушевой"

Спасибо за наводку...знаю где провести выходные smile.gif
Результаты разведки - в студию!!!

Автор: Atousia 20.10.09 - 20:34
Итак: результат сегодняшней вылазки за грибами 3 кулька (скорее кулечка unsure.gif ) и учитывая, что ездили три человека...... dry.gif
Но, на сковородочку я насобирала... Картошечка, да опятки!! МММММ
Грибов мало. Очень сухо, хотя местами влаги достаточно. Попадаются всякие и летние (уже распушенные) и зимние (маленькие).
Кстати сегодня "вредная" соседка опять "драконила" - возвращалась из лесу с такой же "челночной" сумкой полной опят. unsure.gif

P.S. Ездили в Афонку (перед дачами), но ходили за гребень, гору .. (или как это там называется правильно)

Автор: kalkan 21.10.09 - 11:54
А если вредную соседку попытать с пристрастием? ph34r.gif

Автор: verwolf 21.10.09 - 12:10
QUOTE
А если вредную соседку попытать с пристрастием?

добрее быть надо...
Может она к любовнику бегает, а он ей грибочки - для отмазки,-
и удовольствие и семье польза smile.gif

Автор: Eleny 21.10.09 - 12:50
В этом году набрали 2 ванночки (детских) в гайдуке за перевалом летних опят, говорят скоро пойдут маслята, если планируете в лес, ну возьмите меня
Плииз

Автор: Atousia 22.10.09 - 11:33
Вот и долгожданный дождик!
Все в леса - за грибами!!
Фотоотчеты в студию!!!!!!! biggrin.gif

Автор: kalkan 22.10.09 - 19:58
Снова сделал вылазку за Гастагаевскую. Опята есть, но маловато. Зато людей, несмотря на будний день и дождливую погоду, больше,чем грибов.
А между Натухаевской и Гастагаевской у трассы продают довольно много и такие красивые! Короче, места знать надо! Там местное население все места приватизировало и засекретило!!! cry.gif

Автор: Dead_F'N_Man 22.10.09 - 21:12
Прикольная тема, но у меня вопрос к грибникам.
Что вы думаете о грибных отравлениях? Собирать грибы конечно очень клёво, но не боитесь ли вы реально за свою жизнь?
Наверное многие не первый раз уже собирают, так может есть просто какой-то способ приготовления, чтоб 100% не отравиться, или просто в определённых местах нельзя собирать? Или "плохие" грибы как-то по-особенному выглядят?

Автор: Atousia 23.10.09 - 08:08
Собираю грибы уже лет 20-ть. Никогда ни у меня, ни у моей семьи не было отравлений грибами. Тьфу, тьфу, тьфу.
Мой 5-ти летний сын уже тоже выучил какие можно собирать, а какие нет. В связи с тем, что в другие регионы за грибами иных видов возможности выехать нет, у нас собираю только маслят и опят. Каких грибов не знаю - никогда не беру.
Какого-то особенного способа приготовления грибов у меня нет. Помыла, сварила. Единственное - надо положить в кастрюлю целую луковицу. Говорят, если попался ядовитый гриб - луковица посинеет. Правда или нет, не знаю. У меня не синела tongue.gif

Автор: kalkan 23.10.09 - 19:09
Насчет луковицы тоже слышал, но, думаю, это просто бред. Согласен с тем, что незнакомые грибы брать не стоит, также не стоит собирать их возле оживленных автотрасс и коптяще-чадящих предприятий.
А по поводу приготовления имеет смысл варить грибы (даже опята!) в двух водах. Время варки каждый определяет сам, но, на мой взгляд, для большей уверенности- первый раз минут 30, второй 1 час.
Используем такой метод и отравлений(даже легких) никогда не было.
Опасаться следует даже съедобных грибов, в связи с общей экологией.

Автор: snork 23.10.09 - 19:25
за 25 лет грибосборчества, тоже тьфу, тьфу без эксцессов.
Собирали много всяких и разных, рекомендации наверное как у всех.
Не знакомые не брать, возле трассы не собирать, обязательно варить.
Единственное НО, даже отвареные грибы пробует только один и немного, если на след день самочувствие хорошее, едят остальные.
Насчет луковицы фигня, посмотрю я на нее после синявок, она не то, что синяя, черная будет.
Просто грибы надо действительно знать. Всегда вспоминаю эпизод с тетушкой в автобусе. Едет и радостно рассказывает о набраных шампиньонах и картошке с грибами. Заглядываю в корзину и лицезрею помимо шампиньонов два белых мухомора и карболовый гриб.
Что тут скажешь?

Автор: Joker_Ann 23.10.09 - 22:42
Не знаю как тут на Кубани, может здесь грибы все вредные, но думаю проблема в основном в незнании. Нажруться поганок, а потом- грибы не собирайте. Мы всю жизнь всей семьёй ходили в Средней полосе в лес за грибами и ттт. Знать надо, что собираешь.

Автор: snork 24.10.09 - 13:08
Пробежались сегодня в районе Гасатагаевской. Грибников уйма, грибов мало. Но те что есть красивые, крепкие.
Вот это на двоих за 4 часа. В общей сложности 5 кучек.
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: kalkan 25.10.09 - 20:44
Сегодня вылазка по лесам от Натухаевской до Школьного. Результат плачевный. Грибов маловато и, в основном переростки. Маленьких и крепеньких катастрофически мало. Зато грибников кругом полно. Интересно- если пойдут дожди, еще опята будут или это уже все?

Автор: НЛО 26.10.09 - 00:27
вчера с друзьями собрались туда съездить, а в итоге оказались в Ю.Озереевке набуханные и естественно без грибов. Хорошо, что не доехали.....

Автор: Dimitrius 26.10.09 - 10:38
говорят грибы поперли, не так много, но есть - опята, маслята и синявки, вчера родственники осчастливили корзинкой опят, но хочется собрать самому. С нетерпением жду вылазки на след. выходные.

Автор: Atousia 26.10.09 - 12:20
На выходных была вылвзка за грибами моих родителей. Результат - 2 кулька ("спасибо за покупку") маленьких зимних опят. Друзья из Нижнебаканки собрали 4 больших!!!! кулька. Правда места не выдают unsure.gif

Автор: kalkan 26.10.09 - 19:00
В том и проблема, что общеизвестные места себя исчерпали, а знающие своих мест не выдают. Там, где народ ходит толпами, трудно расчитывать на хороший результат. Выгребается все, даже то, что еще не вылезло из земли. Было бы достаточно свободного времени, можно поездить, поискать хорошие места, но его нет.

Автор: Atousia 04.11.09 - 11:05
Сегодня потеплело smile.gif
Если кто-то поедет за грибами, отипишитесь здесь, плиииз, стоит ехать или нет

Автор: Perro 04.11.09 - 16:59
ну все. щас грибы попрут!!

Автор: максим1990 04.11.09 - 17:09
Хотели сегодня ехать на михайловский перевал,позвонили знакомым сказали там дождь идет..через недельлу должны пойтиsmile.gif

Автор: Atousia 04.11.09 - 19:18
Поехали сегодня на Неберджай, намокли, замерзли и ниодного грибочка не нашли. Очень мокро, в некоторых местах снег остался (оказывается вчера там шел). Грибников много, грибов еще нет sad.gif Солнышко нужно!

Автор: серый во 06.11.09 - 20:11
сегодня в соснах над тонельским титаном только на сковородку маслят насобирали

Автор: novoros.info 06.11.09 - 20:13
Все на Зверосовхоз!! Опята есть!!

Автор: AMDeath 09.11.09 - 10:08
2 дня нахад разведовал Район кабахаха и прилегающий леса - не Айс - встретил 1 грибника с 10 опятами - вот и всё...
Сегодня опять в разведку

Автор: Atousia 09.11.09 - 11:42
Два дня назад они наверное еще вылезти не успели после холодов. А вот сегодня, завтра будет самое то. Даже если на выходных облавы грибников были - новые должны появиться. Завтра попробуем выехать

Автор: Сорока 09.11.09 - 13:59
В Ахонке пусто,но сыро.....есть надежда,что при потеплении пойдут

Автор: максим1990 09.11.09 - 14:09
Вчера были за михайловским перевалом-вообще пусто..но очень сыро

Автор: Trek 09.11.09 - 22:07
На даче в васильевке вчера насобирал зимних опят на сковородку.

Автор: Atousia 10.11.09 - 14:45
Сегодня выехали в Натухаевку за опятами. Собрали два ведерка летних-лапухов unsure.gif
В Абрау заехали за маслятами - не нашли ни одного

Автор: серый во 10.11.09 - 18:04
Atousia это осенние опята, просто переросли уже....

Автор: Atousia 11.11.09 - 08:58
QUOTE (серый во @ 10.11.09 - 19:04)
Atousia это осенние опята, просто переросли уже....

Да в том то и дело, что летние. Зимних нашли только одну семейку unsure.gif

Автор: Atousia 26.11.09 - 16:11
Ну что, грибники, кто-нибудь за грибочками выбирался??? Как обстановка?

Автор: Cleopatra 26.11.09 - 17:44
А они ещё могут быть?? Мы хотели в эти выходные ехать, но не знаю, стоит ли....

Автор: snork 29.11.09 - 17:16
на перевале мышек продают

Автор: Rasped 03.12.09 - 21:57
маслята есть. но мало.

Автор: Atousia 04.12.09 - 09:01
Есть мышки, маслята (мало) и какие-то "свинушки" (кажется) - говорят очень вкусные, но мы не рискнули их собирать....

Автор: серый во 04.12.09 - 17:54
маслят полно на соснах, а мышат хоть коси! сегодня маслят набрал два ведра по 10л

Автор: серый во 05.12.09 - 22:08
сегодня ещё три ведра маслят!!(30л ) tongue.gif

Автор: мультяшка 05.12.09 - 22:36
В Верхней баканке купила рядовки и груздьи. (200 р. за ведро)

Автор: серый во 06.12.09 - 00:02
тю!! да я их за мусор считаю....их как грязи в соснах!

Автор: максим1990 06.12.09 - 10:18
QUOTE (серый во @ 05.12.09 - 22:08)
сегодня ещё три ведра маслят!!(30л ) tongue.gif

Расскажи где собирал??
Как проехать??

Автор: серый во 06.12.09 - 19:28
в соснах за постом баканским...правда после выходных нечего делать там-всё вычистили толпы жаждужих!это про маслята. а рядовка-мышата по прежнему в неограниченном количестве....

Автор: Atousia 06.12.09 - 19:49
Сегодня в Гайдукских соснах (где-то за переездом, вверху) пол ведра маслят и два ведра мышат. Мышек собрали первый раз, раньше на них внимания не обращали. Сварили. Нормальные - очень похожи на летние опятки. tongue.gif

Сегодняшний выезд родителей порадовал: 3 ведра маслят и 4 ведра мышек (Абрау) tongue.gif

Автор: серый во 11.12.09 - 23:45
полтора ведра маслят под соснами за тонельной собрал! плюс куча удовольствия! на соснах иней,нод-ост до костей, и уши отмерзают! холод собачий!!

Автор: Atousia 13.12.09 - 12:08
biggrin.gif

Автор: Atousia 31.05.10 - 17:25
Господа грибники!!! Поздравляю Вас с открытием сезона "тихой охоты" 2010г.!!!!!!
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i169/1005/60/f8a717c7de4e.jpg.html
biggrin.gif

Автор: серый во 31.05.10 - 20:51
да, маслята уже есть

Автор: snork 31.05.10 - 20:58
QUOTE
Господа грибники!!! Поздравляю Вас с открытием сезона "тихой охоты" 2010г.!!!!!!


Хде это? Хачччуууууууууууууууууууууу biggrin.gif

Автор: Atousia 31.05.10 - 21:30
"Места" не мои - выдать не могу unsure.gif

Автор: snork 04.06.10 - 09:27
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru
smile.gif smile.gif smile.gif

Автор: Atousia 05.06.10 - 13:48
Snork, поздравляю!!!!!
Отличный "улов"!!!!!
А как настроение??? wink.gif

Автор: novoros.info 05.06.10 - 14:06
Афигеть!!
Уже грибы??? ohmy.gif ohmy.gif

Автор: snork 05.06.10 - 20:41
Настороение?
Выше крыши!!! smile.gif
Сегодня еще два ведра, но народу была уйма (выходные однако).

Автор: snork 29.06.10 - 20:25
Чем человеки занимаются в грозу когда вода падает с неба стеной?
Правильно, грибы ищут, вымокли как сволочи, но блин гряббббыыыы smile.gif
Очень мало червивых, видимо черваки утонули biggrin.gif

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: Atousia 01.07.10 - 11:49
Супер, а мы пару недель назад ходили - ничего.... unsure.gif

Автор: Pyatachok 03.07.10 - 13:43
Если не секрет, а куда за грибами ходили? smile.gif

Автор: snork 03.07.10 - 13:54
В лес tongue.gif
Сегодня, гыыыыыыыыыыыыыы smile.gif

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru


Автор: darkk 03.07.10 - 15:22
user posted image

Автор: серый во 04.07.10 - 06:54
к сожалению индейцев у нас не водится!

Автор: Atousia 30.09.10 - 19:49
Говорят, а районе В.Баканкской на трассе уже продаются опята blink.gif
Товарищи-форумчане (живущие дальше по трассе) подтвердите\опровергните слухи, плизззз...

Автор: Atousia 03.10.10 - 14:08
Ну вот, никто не откликнулся, поэтому сами поехали на разведку:
- Неберждай - летних опяточень много, правда все уже сухие, распушенные sad.gif
- Афонка - ведерко вешенок, пол-ведерка летних опят (опята "грустные", но немного выбрать хороших получилось)
- Михайловский перевал (сегодня) - пусто. Даже поганок нет... unsure.gif
Может кто из грибников знает - пошли ли маслята??? Есть ли смысл ехать??

Автор: КИШЛАК 03.10.10 - 14:11
За грибами ходить лучше с козами, они знают все места.Я ходил за грибами в Горном.Только это было очень давно. smile.gif возьмите козу wink.gif

Автор: snork 03.10.10 - 14:28
да вряд ли что то особо пошло, земля только промокла, думаю дня через 3-4 можно идти смотреть.
В среду тожеж были в Ахонке, насобирали ведерко сушеных опенков, и очень много было старых sad.gif , видимо там прошел какой то партизанский дождик, которго мы отсюда не заметили..

Автор: MammaMia 07.10.10 - 09:31
На эти выходные - впервые в жизни!!!! - собираюсь идти по грибы. Не знаю о грибах ничего, но рядом будут знатоки. Однако есть ли грибы вообще?
Знатоки, подскажите: имеет смысл затеваться или нуегонах, ограничиться шашлыками?

Автор: Atousia 07.10.10 - 10:26
Вешенки есть, опята летние уже отходят - но чуть-чуть есть (правда на выходные дождь обещают blink.gif )
Совместите поход за грибами и шашлыки и Вам "не будет мучительно больно за бесцельно проведенный день" wink.gif

Автор: darksid 11.10.10 - 23:30
Мы тоже собираемся за грибами, кроме Ахонки и Ниберджая есть у нас еще места? А то ближайшее знаю под Туапсе, там говорят наступить некуда, они кругом, но что то лень так далеко ехать smile.gif

Автор: Atousia 12.10.10 - 10:02
Гастагай еще есть, но там пока грибов нету wink.gif
Абрау - туда за маслятами, но есть они уже или нет, никто не говорит..

Автор: snork 12.10.10 - 10:08
http://forum.nvrsk.ru/index.php?showtopic=123500&st=2820
вон рыбаки зато грибов наловили

Автор: Atousia 13.10.10 - 12:09
Сегодня:Абрау Дюрсо - вылазка за маслятами - пусто; Натухаевка - за опятами - также не одного! unsure.gif

Автор: серый во 14.10.10 - 15:24
за натухаевкой есть языки и только стали появляться опята зимние

Автор: Atousia 14.10.10 - 19:00
на выходных еще раз попробуем - солнышко хорошее было - должны пойти...

Автор: 3www 14.10.10 - 20:10
QUOTE (серый во @ 14.10.10 - 16:24)
за натухаевкой есть языки и только стали появляться опята зимние

надеюсь в этом году опят будет много

Автор: серый во 14.10.10 - 20:46
КИШЛАК


За грибами ходить лучше с козами, они знают все места.Я ходил за грибами в Горном.Только это было очень давно. возьмите козу

ИНТЕРЕСНО КАК НАДО ДОДУМАТЬСЯ ДО ЭТОГО???? ППЦ!!! biggrin.gif

Автор: Atousia 15.10.10 - 15:10
Сегодня в Ахонке маленькое ведерко зимних опят - но искать их было тяжко и долго... Грибов еще мало, а вот грибников уже много biggrin.gif

Автор: snork 15.10.10 - 15:30
Вот, вот...
Итог двухдневных погрибов:
Ахонка - вообще пусто
Гастагай - маленькое ведерко зимних опят - но искать их было тяжко и долго... Грибов еще мало, а вот грибников уже много (С) smile.gif
Горный - совсем никак

Думаю дело тут еще и в том, что гусеницами была пожрана вся листва на деревьях, а потом засуха... солнце прожарило почву и грибницу соответственно тоже. Так что боюсь в товарном количестве опят может и не быть в этом году. Зато впервые был встречен и безболезненно съеден печеночный гриб. Вкус с кислинкой, на любителя, мне понравился, жене нет.
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: серый во 15.10.10 - 16:02
у печёночного второе название-язык

Автор: Л_и_Л 16.10.10 - 09:11
я тоже очень хочу за грибами пойти, с мужем уже 2 года подряд один раз осенью выезжаем, ходим, бродим по лесу, встречаем грибников с полными ведрами, а сами так и не можем ничего найти, куда нам поехать чтоб хоть что нибудь отыскать??? )))))

Автор: snork 16.10.10 - 09:39
сейчас никуда....
если пойдут маслята, то в елки, в любые, хоть чтонть да найдете..

Автор: Atousia 16.10.10 - 09:49
Хм, а мы не разу не встречали печеночный гриб (он же - язык), а по какому принципу и где он растет????

Автор: snork 16.10.10 - 09:54
обычно на дубах, у самой земли..

Автор: Atousia 16.10.10 - 10:31
Интересно попробовать... Если найдем wink.gif

Автор: Maybe_iFoRu 16.10.10 - 14:39
нету грибов на юге , за грибами в калиниград ё!

Автор: серый во 16.10.10 - 19:46
языки растут у корней больших деревьев, могут на пеньках- их много за протухаевкой
трубчатый гриб с красноватым соком , вкус на любителя

Автор: циник 17.10.10 - 11:46
QUOTE (серый во @ 16.10.10 - 19:46)
языки растут у корней больших деревьев, могут на пеньках- их много за протухаевкой
трубчатый гриб с красноватым соком , вкус на любителя

О то ж, на любителя...
Помнится, раньше на них внимания не обращали. Практически поганками почитали.
А сейчас, за неимением, и эти кушать стали... sad.gif

Автор: Pyatachok 17.10.10 - 15:10
Опята осенние уже есть, но немного. За нижнебаканской насобирали сегодня половину корзины. smile.gif

Автор: Л_и_Л 18.10.10 - 11:49
вчера катались с мужем в Ахонку:
машин куча, людей толпы по лесу бродят, погуляли чуток, я цветочков пособирала и домой поехала,
видила людей с шиповником в корзинках и пакетах и несколько людей с грибами, а остальные так....бухали )))

Автор: Л_и_Л 24.10.10 - 09:46
что, до сих пор нету грибов??? ээээй!!! Грибники, ответьте!!! Или вы все за грибами ушли??? tongue.gif biggrin.gif

Автор: серый во 24.10.10 - 16:35
а пока грибов меньше чем грибников!

Автор: Atousia 25.10.10 - 09:50
Вчера друзья много зимних опят набрали в Ахонке, но очень далеко\высоко - не каждый долезет.... sad.gif

Автор: серый во 29.10.10 - 20:13
внимание! маслята попёрли!
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://s007.radikal.ru/i301/1010/82/7d9aabe4b460.jpg

Автор: snork 29.10.10 - 20:36
масленки - блеськ! smile.gif

А мы сегодня бродили по Ахонкинским окресностям. Лес порадовал неожиданно богатым ассорти.
Были вешенки, дождевики, опенки летние, зимние, платикодоны (ежовики), кораллы и... подосиновики rolleyes.gif
Не сказать чтобы очень много, но два 12литроых ведра набралось. smile.gif

Автор: серый во 05.11.10 - 09:17
а кто нибудь пробовал маслята сушить??? вчера опять нарезали пару вёдер, уже девать не куда(((((((((

Автор: samarkandez 05.11.10 - 09:34
а маслята где - у телебашни?

Автор: циник 05.11.10 - 11:05
QUOTE (samarkandez @ 05.11.10 - 09:34)
а маслята где - у телебашни?

Автор сказал что маслята в вёдрах smile.gif

Сушить маслят можно, только в сушильном шкафу.
А смысл?

Автор: серый во 05.11.10 - 19:26
у меня в сушильном шкафу только тарелки могут высохнуть((
а сушенные грибы 120 лет хранится могут tongue.gif

Автор: ratna 05.11.10 - 19:33
Я сушу маслята, когда в Приэльбрусье собираю - там их временами бывает - косой коси, а мариновать хлопотно. Только сушить их нужно пластиночками тонкими, и, как справедливо заметил предыдущий оратор, с подогревом (я пользуюсь тепловентилятором, но можно в духовке или даже на батарее). И присоединяюсь к вопросу - где сейчас маслята есть?
P.S.: Мы сегодня были на Возрождении - летние опята нам сами под ноги кидались, хоть мы и не по грибы ездили вовсе и даже с дорожки не сходили. Пришлось собрать.

Автор: серый во 05.11.10 - 22:33
маслята типичные симбиоты, ищите там где есть сосны! biggrin.gif

Автор: zayna 05.11.10 - 23:41
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://news.mail.ru/inregions/south/23/4724989/

Автор: серый во 06.11.10 - 20:31
ЗАМОЧКА улова за сегодня
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: Atousia 06.11.10 - 20:41
УУУУУХХХХХХХХ!!! Какая красота!!!
А как насчет грибников??? Много желающих???? Можно ехать или уже бесполезно???

Автор: серый во 06.11.10 - 21:16
толпы жаждущих приходится локтями расталкивать))))))))))))))
в виду сложности горного рельефа все маслята вырезать не возможно, поэтому идите и желаю ВАМ удачной охоты!!

Автор: Req1999 06.11.10 - 22:04
В Сочи в результате массового отравления грибами было госпитализировано 66 человек.
Медики озвучили эту цифру 3 ноября. От «тихой охоты» пострадали как сами грибники, так и покупатели, которые приобрели опята и боровики на стихийных рынках города. Грибы на улицах Сочи продолжают продавать, несмотря на запрет краевых властей.

Как сообщает ГТРК «Кубань» со ссылкой на заместителя главного врача по лечебной части станции скорой медицинской помощи Сочи Наталью Голубеву, признаки отравления грибами проявляются не сразу через 12 часов. Симптомы: боли в животе, рвота, жидкий стул и пониженная температура.

Медики считают, что это не последние случаи отравления грибами: впереди сезон сбора опят.

Как писала «Живая Кубань», На Кубани запретили стихийную торговлю грибами вдоль трасс. Такое постановление подписал глава управления Роспотребнадзора Краснодарского края Валерий Клиндухов. По информации краевого управления Роспотребнадзора, на территории региона запрещена реализация дикорастущих грибов, приготовленных в домашних условиях.

В октябре от отравления грибами умерли две девочки. Оба ребенка отравились грибами, которые приготовила их мать. Женщина собрала их в лесополосе.


Подробнее: http://www.nvrsk.ru/goto/?http://news.mail.ru/inregions/south/23/4724989/

Автор: Pyatachok 07.11.10 - 14:40
Просто люди не умеют их правильно обрабатывать перед тем как употреблять в пищу. Варить нужно не менее 2-х часов, это ведь не шампиньоны!!! (в процессе вода меняется 2 раза). А затем свареные грибы можно заморозить или на жарку пустить(очень вкусно с картохой), или засолить с чесноком и укропом сухим.

Автор: kert 07.11.10 - 16:52
а зачем так замачивать маслята?

Автор: циник 07.11.10 - 17:15
QUOTE (Pyatachok @ 07.11.10 - 14:40)
Просто люди не умеют их правильно обрабатывать перед тем как употреблять в пищу. Варить нужно не менее 2-х часов, это ведь не шампиньоны!!! (в процессе вода меняется 2 раза). А затем свареные грибы можно заморозить или на жарку пустить(очень вкусно с картохой), или засолить с чесноком и укропом сухим.

Грибы, они разные и готовить их нужно по разному...
К стати, опята я вообще не отвариваю перед жаркой.
Принести, перебрать, помыть и на сковородку....

А что, в лесу грибов нету что ли?
Сейчас, идучи с прогулки на косе, решил проверить... smile.gif
В скверике, что от самолёта в сторону прудов идёт посмотрел...
Сильно не присматривался, но несколько сыроежек (старые) и два маслёнка (молодые) попались...
Вывод - грибы должны быть... smile.gif

Автор: Atousia 08.11.10 - 15:14
грибы есть. Маслят много (друзья собирали), опят тоже в Баканке продают. Но сами не ходили, ибо в выходные грибников (как сказал Серый во) "локтями расталкивать приходится"... biggrin.gif

Ну вот таков итог сегодняшней охоты!!!
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru
Такое же количество и у второго участника "грибалки" smile.gif

Р.С. Встретились нам грибники с тремя (!!!!!) челночными сумками полными грибов!!!!!

Автор: серый во 12.11.10 - 20:56
сегодня опять маслят нагребли много! друг жалуется что продавать ему в баканке не дают мусора( т е теперь полицаи)). может кому нужны маслята(он продаёт 200 руб за пятилитровое ведро), оставляйте предварительно телефон, в личку

Автор: Atousia 14.11.10 - 11:09
Ну вот, вчера опять набрали по 3 ведра опят (3-е грибников) smile.gif
Правда распушенные уже не брали - собирали только маленькие зимние опятки!!!......Вкусняшка!!

Автор: циник 14.11.10 - 12:09
QUOTE (Atousia @ 14.11.10 - 11:09)
Ну вот, вчера опять набрали по 3 ведра опят (3-е грибников) smile.gif

Куда можно деть 9 вёдер грибов?!

Автор: snork 14.11.10 - 12:22
Съесть smile.gif

Автор: Atousia 14.11.10 - 20:17
Самое интересное, что я их не ем (аллергия), муж - тоже (просто не любит).
Последний "урожай" весь раздала - родителям маленькие на мариновку (закатали 21 баночку), любимой куме (Vic-Vic) - килограмм 5 на заморозку. Следующий сбор (а что он будет - не сомневаюсь!) - тетке в Пятигорск. И по мелочи - соседям и друзьям....

Автор: snork 14.11.10 - 20:21
Во как! ohmy.gif
Ну это... наши закрома всегда открыты biggrin.gif

Автор: Atousia 14.11.10 - 20:25
Snork, с большим удовольствием выдам вам грибные места (в личку) wink.gif
Р.С. друзья сегодня туда ездили (трое взрослых +дети) - 6 ведер опяток

Автор: серый во 17.11.10 - 00:51
ДОБЫЧА ЗА СЕГОДНЯ
ОПЯТА
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru
И ПРИЦЕП-ВЁШЕНКИ
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: Atousia 17.11.10 - 10:01
Красотень!!!!!!!!!! biggrin.gif

Автор: ratna 19.11.10 - 17:59
QUOTE (Atousia @ 14.11.10 - 20:25)
Snork, с большим удовольствием выдам вам грибные места (в личку) wink.gif

И мне, пли-и-и-з!
А то никак не могу дитю в лес вытащить - говорит, что все равно ничего не найдем...

Автор: Atousia 19.11.10 - 20:03
ratna, мне не жалко, вот только ехать туда нужно уже после дождей, ибо такое количество грибников "пропылесосило" весь лес wink.gif

Автор: Perro 21.11.10 - 21:22
Сегодня учился собирать съедобные грибы.))) Попросил грибников научить.
В итоге за пару часов, насобирал ведерко симпатишных опят, в лесу Натухаевки.
Вкусненькие. ))

Автор: Atousia 22.11.10 - 16:06
Со вступлением Вас в ряды грибников!!!!

Автор: Perro 23.11.10 - 11:37
Спасибо.
Летом буду осваивать сбор белых грибов )

Автор: циник 23.11.10 - 22:26
И таки где у нас заросли белых грибов?

Автор: Perro 24.11.10 - 21:26
to циник
если про белые грибы вопрос ко мне,
то ...надо дождаться лета.
Мне секретную карту, с указанием зарослей, еще не показывали.

Автор: Atousia 25.11.10 - 09:42
Белые грибочки с конца мая в Ахонке!! Посмотрите всю темку, там есть фотки урожая этого года wink.gif

Автор: Trek 25.11.10 - 22:38
Недавно ездил на неберджай. с левой стороны нашел довольно много летних опят. думаю после сегодняшненго дождя можно собирать зимних.

Автор: серый во 25.11.10 - 23:44
вчера шесть вёдер зимних опят(шляп) настриг!!

Автор: Trek 26.11.10 - 00:08
где?

Автор: серый во 26.11.10 - 14:16
там уже нет!)))))))))

Автор: Atousia 26.11.10 - 15:21
biggrin.gif

Автор: toll 26.11.10 - 18:23
QUOTE (серый во @ 26.11.10 - 14:16)
там уже нет!)))))))))

хоть примерно?? где??

Автор: серый во 27.11.10 - 00:55
В ЛЕСУ biggrin.gif
ЖЕЛАТЕЛЬНО В ДУБОВОМ, НАЛИЧИЕ ПНЕЙ И СУХОСТОЯ ПРИВЕТСТВУЕТСЯ.....

Автор: Trek 27.11.10 - 09:49
Ладно, ладно. Был я на неберджае. прошел 300 метров - ни поганик а потом на 1 сотке 3 ведра грибов собрал. и везде пни, дубы и всякий сухостой.

Автор: Dimitrius 29.11.10 - 14:13
вчера родственники передали лукошко красивых рыжиков, но места сбора не выдают.

Автор: MammaMia 29.11.10 - 18:33
А у меня на клумбе на декоративном пеньке выросли, кажется, вешенки... huh.gif Что с ними делать? Съесть - страшно. Пенек, наверное, испортится?

Автор: Atousia 30.11.10 - 12:42
Если не уверены точно, лучше не ешьте!!!! Просто срежьте и в мусор. А пенек можно огнем (факелом) обжечь, чтоб не росли больше

Автор: Pyatachok 30.11.10 - 23:32
Есть ли еще опята в лесу?

Автор: Trek 30.11.10 - 23:37
сегодня был гастогае - пробежался по лесочку - нет ничего вообще.

Автор: Perro 12.12.10 - 19:09
Сегодня учился собирать вешенки(в Ахонке). Нашел небольшой кустик на дереве, на маленькую сковородку.

Автор: серый во 24.05.11 - 14:39
пора по грибы, кто с нами?))))))))))))))

Автор: Pyatachok 29.05.11 - 15:44
кто был в лесу? грибы летние "подчем-то" уже есть или нет еще? smile.gif

Автор: snork 29.05.11 - 15:51
вешенок немножко...

Автор: Atousia 30.05.11 - 11:06
Вау!!!!!!!!! Чувствуется приближение грибного сезона!!!!!! Товарищи грибники, здрасьте Вам!
По моим сведения летних грибов пока нет - они будут когда средняя температура в 20 градусов будет держаться круглосуточно дней 10. Вот тогда полезут........

Автор: MammaMia 30.05.11 - 20:05
Грибы-то есть, только наверняка не те, что надо. В воскресенье шарахались по лесу в районе Васильевки - крупные, красивые, наглые (наверняка несъедобные) грибы попадались то и дело...

Автор: серый во 30.05.11 - 20:46
хм,пока крааааааасивые только одни ПОГАНКИ((

Автор: nemo08 31.05.11 - 21:09
Зайдите на страницу "Дикой природы"! Там с прошлых выходных набрали грибов, есть фотки! Рано или поздно для грибов, но набрали... Дожди и тепло- отличные условия для грибов! smile.gif

Автор: Atousia 31.05.11 - 22:33
спасибки - фоттки из вашей темки порадовали. Но, как показала практика прошлых лет biggrin.gif в этой темке собираются любители белых грибов - на летний сезон, и всяческих остальных - на осень. Но все равно, спасибо!

Автор: nemo08 31.05.11 - 23:27
А белые уже есть? За сбор грибов- я за! smile.gif Не всегда получается, но грибы собирать, ходить и искать люблю.

Автор: Atousia 31.05.11 - 23:43
белых пока нету unsure.gif , будут ориентировочно дней так этак через 10...... Заглядывайте к нам - о результатах сообщим! biggrin.gif

Автор: snork 01.06.11 - 12:22
на прошлой неделе народ масленков в ельках насобирал..

Автор: Atousia 01.06.11 - 21:33
маслята? ohmy.gif летом? ohmy.gif

Автор: snork 02.06.11 - 09:31
А то, за первыми маслятами надо итить как сирень отцветет,
потом им жарко и уже опять ближе к осени.

Автор: snork 08.06.11 - 14:03
Ну что, ввиду наличия товарного количества грибей в лесу, думаю сезон можно считать открытым smile.gif
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: nemo08 08.06.11 - 18:44
Обалдеть!!!! snork возьми с собой за грибами! Когда ходил- на эти выходные? Какой район?

Автор: vettka 08.06.11 - 19:16
Сегодня... Ахонка...
А вот про взять проблематично, ибо все это случается абсолютно спонтанно, проснулись сегодня в семь утра и вдруг торкнуло, "надо ехать"... в 12 уже были дома. Потому как дети, дела, работы...

posted by Snork.

Автор: nemo08 08.06.11 - 20:04
Спасибо! Я понимаю... smile.gif

Автор: Atousia 09.06.11 - 12:50
Класс!!!!!! А мы на днях в Ахонке только вешенок насобирали, а вот белых не видили........ (наверное плохо глаза настроили huh.gif )

Автор: Pyatachok 19.06.11 - 15:08
Ау! Грибники отзовитесь! smile.gif

Автор: Atousia 19.06.11 - 18:42
Есть есть грибы и довольно много!!!!!!!! На днях в Ахонке были большой пакет вешенок и обычный пакет (Спасибо за покупку) белых грибов насобирали...... tongue.gif
Фотоаппарата под рукой не было - фотоотчета не будет unsure.gif

Автор: MammaMia 21.06.11 - 07:42
ВАУ!!!! ВИдела на остановке старушку с 3-мя торбами, до отказу забитыми коралловыми грибами. Такое ощущение, что из Красного моря - разноцветные красивые!!!! Говорит, на Ахонке.
А что, коралловые - съедобные? А как их готовить?

Автор: nemo08 21.06.11 - 08:40
Эх! Жаль я уже далеко....

Автор: xitrii_lis 21.06.11 - 09:07
блин, пока я соберусь, уже и осень наступит unsure.gif

Автор: Atousia 21.06.11 - 14:16
Видила в лесу коралловые грибы, но никогда их не брала, т.к. не знаю, как их готовить.. blink.gif

Автор: snork 21.06.11 - 14:32
Готовят их как и обычные, с предварительным провариванием. Но на вкус своеобразные, мы один раз взяли на пробу, но не заценили, больше не собираем

Автор: Atousia 21.06.11 - 20:01
сегодня вечерком пробежались по лесу - немного вешенок и штук 6 боровичков..... Мало......

Автор: Pyatachok 29.06.11 - 21:34
Грибники, есть ли грибочки еще в лесу? smile.gif

Автор: MammaMia 01.07.11 - 19:16
Подскажите, как называются местные грибы, которые собирают зимой? И в каких условиях они растут?

Автор: циник 01.07.11 - 21:16
опята.. растут под снегом...

Автор: Atousia 01.07.11 - 22:21
мышата, практически но Нового года маслята........

Автор: MammaMia 03.07.11 - 17:45
Вот! Точно! Вспомнила - мышата. Спасибки!

Автор: CTAPbIu 04.07.11 - 06:27
ага рядовка серая

Автор: Atousia 04.07.11 - 20:20
smile.gif

Автор: Ева Ру 04.07.11 - 20:45
а я слышала их название как "порядовка", но они невкусны.. никакие вообще, ни жареные, ни засоленные...

Автор: Atousia 04.07.11 - 22:12
они на опята похожи. И маринованые вкусные. И собирать их легче: нашел "пятачек" и ведро за пять минут накосил...

Автор: Pyatachok 24.08.11 - 20:19
Грибники, есть грибы в лесу после дождей? Может кто-нибудь ездил и знает?! smile.gif

Автор: xitrii_lis 27.09.11 - 14:56
апну

Автор: Atousia 27.09.11 - 17:57
нету пока грибов - дождик нужОн. Попадаются только гнилые переросшие цезари

Автор: snork 27.09.11 - 18:15
кому как smile.gif

Правда опенки в самом деле суховаты, дождик таки нужон..

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: KNV 27.09.11 - 18:51
О как:

user posted image

Автор: Atousia 27.09.11 - 19:40
о как! blink.gif
А мы пару недель назад ходили - ничего не нашли.... unsure.gif
Пора наверное по грибным местам прошмыгнуться smile.gif

Автор: xitrii_lis 28.09.11 - 08:39
не рановато ли? дождей еще ма... blink.gif

Автор: Conda 28.09.11 - 10:05
А здесь кто-нить группы по грибы будет собирать? Я бы с радостью съездила на такое дело в октябре, за одно и отвезла бы пару чел... Только вот в грибах не шарю, поэтому и нужен спец этой области в компанию!

Автор: серый во 28.09.11 - 11:57
грибы и без дождей полезут как наступит их время))

Автор: циник 28.09.11 - 18:38
QUOTE (Conda @ 28.09.11 - 10:05)
А здесь кто-нить группы по грибы будет собирать? Я бы с радостью съездила на такое дело в октябре, за одно и отвезла бы пару чел... Только вот в грибах не шарю, поэтому и нужен спец этой области в компанию!

наоборот. Возьми пару ненужных людей. На них грибы и проверишь...

Автор: Conda 28.09.11 - 19:24
QUOTE (циник @ 28.09.11 - 19:38)

наоборот. Возьми пару ненужных людей. На них грибы и проверишь...

Тогда лучше так... Беру одного-двух нужных и шарящих в грибах и одного ненужного на подстраховку biggrin.gif Желающие съездить за компанию по грибы - пишите smile.gif

Автор: MammaMia 05.10.11 - 09:30
QUOTE (Conda @ 28.09.11 - 19:24)
Беру одного-двух нужных и шарящих в грибах и одного ненужного на подстраховку biggrin.gif

ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif
Это как? Для тестирования на месте сомнительных грибочков??!!

По теме: а кто из знатоков скажет, коралловые грибы осенью растут? - а то мне все уши про эту красоту-вкусноту прожужжали... попробовать бы blink.gif

Автор: серый во 05.10.11 - 10:45
конечно растут, только осторожнее красота обманчива-можно травануться кораллами!!! ohmy.gif

Автор: xitrii_lis 05.10.11 - 10:52
ура, дождь!!!

Автор: Mithgol 05.10.11 - 10:59
QUOTE (xitrii_lis @ 05.10.11 - 10:52)
ура, дождь!!!

Лиса, как пойдешь по грибы - собери мне плиз треть лукошка мухоморчиков, дюже из них гарный бульончик получается, наваристый.

В выходные был в лесу, ничего не нашел. Или все собрали уже до меня. В следующие выхи опять наверное пойду!

Автор: xitrii_lis 05.10.11 - 11:02
как собрали, кто? почему без меня ходил?

Автор: redvisor 05.10.11 - 11:42
QUOTE (xitrii_lis @ 05.10.11 - 11:52)
ура, дождь!!!

smile.gif Надо ковры почистить, приготовить к сезону.

Автор: snork 05.10.11 - 17:59
а вы в ковер грибы заворачиваете? Оригинально.... blink.gif

Автор: серый во 05.10.11 - 18:52
наверное redvisor каждый сезон блюёт на свои ковры поганками)))

Автор: Pyatachok 09.10.11 - 14:02
кто был в лесу ? опята уже есть или нет?

Автор: серый во 09.10.11 - 18:37
летние опята после дождя раскисли а зимние еще не успели вырасти))

Автор: Atousia 10.10.11 - 07:51
были вчера. По проверенным грибным местам прошмыгнулись. Итог: одна небольшая семейка зимних опят unsure.gif Зато видили много летних распушеных и уже плесневелых опят...

Серый во, а как там на счет маслят? В их сборе Вы спец (судя по прошлым фоткам и сообщениям) smile.gif

Автор: snork 10.10.11 - 18:14
сегодня возле Н-Баканки тетка продавала два ведра офигенных опенков. Хде она их взяла - хз..

Автор: серый во 10.10.11 - 19:11
в н баканкке всегда опята раньше появляются-местные знают где
а маслята говорят уже есть, вот в четверг собираюсь проверить))

Автор: volk80 11.10.11 - 18:24
Завтра поеду за грибами !!!вечером будет фото сессия!!! tongue.gif

Автор: Atousia 11.10.11 - 18:31
Ждемс.... biggrin.gif

Автор: Lilit 11.10.11 - 23:31
Только сегодня утром ехала по радио слушала, что у нас сейчас инфекционка переполнена "грибниками". Ребята, вы поосторожней с этим делом-то.

Автор: Pyatachok 12.10.11 - 14:45
Просто такие "грибники" не умеют их правильно готовить. В первую очередь правильная обработка! Не знаю как все, а мы варим грибы лесные минимум 2 часа, меняем воду при этом. Это ведь не шампиньоны, которые можно и сырыми есть.

Автор: snork 12.10.11 - 16:32
Тут даже не в готовить дело. Токсины ложных поганок при варке не разрушаются. Надо знать грибы.

Только что из лесу. Вымокли как тузики . Опенки есть, но надо искать, приехать и загрузить багажник не получится. Вот чего валом так это дождевиков... ща бум дегустировать. smile.gif

Автор: Atousia 13.10.11 - 07:33
а хто такой Дождевик? blink.gif Фото можно?

Автор: novoros.info 13.10.11 - 07:38
вчера за Натухаевкой машин по трассе было валом! Несмотря на дождь, народ выносил из леса ведра с опятами.. cool.gif cool.gif

Автор: snork 13.10.11 - 08:01
Дождевик это дождевик
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1+%D0%B4%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA&ed=1
Кстате оченьнна вкусно.

Вчерашние оппенки

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: canary 13.10.11 - 12:59
QUOTE
Просто такие "грибники" не умеют их правильно готовить. В первую очередь правильная обработка! Не знаю как все, а мы варим грибы лесные минимум 2 часа, меняем воду при этом.

Ну-ну, не пожелала бы я никому, чтобы отведали поганок и ложных опят даже после 6-часовой варки. Давно известный и доказанный факт, что термическая обработка, варка с луком и прочая фигня не влияют на токсические свойства гриба. Это ж не глисты... wink.gif
Так что будьте осторожней и собирайте только те грибы, которые точно знаете, ну и подальше от загрязненных трасс.

Автор: Pyatachok 13.10.11 - 15:55
Под словом "их" подразумеваются только лишь съедобные грибы.

Автор: snork 13.10.11 - 17:06
QUOTE
Давно известный и доказанный факт, что термическая обработка, варка с луком и прочая фигня не влияют на токсические свойства гриба.


Не все так однозначно, многие грибные токсины, например у сморчков или у сатанинского гриба, разрушаются при термической обработке.



Ну да ладно, теперь о главном.
Беру взад свои вчерашние слова, опенков в лесу есть много...
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

а еще лесные шампиньоны
smile.gif
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: evolett 13.10.11 - 17:26
ой-ой, хочу-хочу-хочу. подскажите куда лучше ехать за натухаевку или в грушевую?

Автор: snork 13.10.11 - 17:27
Это из-за Натухаевки

Автор: evolett 13.10.11 - 17:53
snork , спасибо

Автор: циник 13.10.11 - 18:49
QUOTE (Pyatachok @ 12.10.11 - 14:45)
Просто такие "грибники" не умеют их правильно готовить. В первую очередь правильная обработка! Не знаю как все, а мы варим грибы лесные минимум 2 часа, меняем воду при этом. Это ведь не шампиньоны, которые можно и сырыми есть.

Таки что ж останется с тех же опёнков после 2х часов варки?
Я опята вообще не варю. Сразу жарю...

Автор: серый во 13.10.11 - 19:08
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru 10 кг за 3часа сегодня-
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru вес языка 1,1кг( гриб молодой!!!) ohmy.gif tongue.gif

Автор: evolett 13.10.11 - 19:13
серый во , какая красотища!!!! в моем детстве дедушка солил такие меленькие опята, зимой с зеленым лучком - вкуснота.

Автор: Atousia 14.10.11 - 20:51
Была сегодня вылазка по грибы троих человек. Итог:каждый гребник по три боооооооооооооооооольшик кулька

фото было сделано, но почему-то через радикал.ру разместть не удалось..... blink.gif

Автор: серый во 14.10.11 - 21:08
уже грибы не куда девать ((( unsure.gif

Автор: Atousia 14.10.11 - 21:27
грибы варятся.... их много. Могу отсыпать.... Реально - не хватает тары для варки. В течение получаса кто желает свежесобранных опяток - стучитесь в личку - ОТДАМ!!!!!

Автор: snork 14.10.11 - 21:29
Вовнутрь biggrin.gif .
Теперь еще масленки быб не пропустить и будет полный комплект.

Автор: Atousia 14.10.11 - 21:55
Ага, ага, ага...... за масленками запланировали воскресенье.. Опенков пока хватит...

Вечер в разгаре, а я все варю - варю - варю........

user posted image

До часа ночи жду желающих полакомиться свежайшими опятами - забирайте на жарёху ПРОСТО ТАК!!! (Запарилась перерабатывать собранное...)..

Автор: Listkoff 15.10.11 - 18:27
седня обшарили весь лес за Неберджаем... ну ничяго!!!! наверное таки любители от жадности все косят.... а потом, в час ночи, раздают..((((

Автор: EL_ka 15.10.11 - 19:15
Нда, за Натухаевкой три часа ходили по лесу... результат: пол-ведерка опят ((((

Автор: Atousia 15.10.11 - 19:23
QUOTE (Listkoff @ 15.10.11 - 18:27)
седня обшарили весь лес за Неберджаем... ну ничяго!!!! наверное таки любители от жадности все косят.... а потом, в час ночи, раздают..((((

blink.gif А Вы предлагаете просто мимо проходить?

Автор: Listkoff 15.10.11 - 20:08
QUOTE (Atousia @ 15.10.11 - 20:23)
QUOTE (Listkoff @ 15.10.11 - 18:27)
седня обшарили весь лес за Неберджаем... ну ничяго!!!! наверное таки любители от жадности все косят.... а потом, в час ночи, раздают..((((

blink.gif А Вы предлагаете просто мимо проходить?

нееее... мимо не надо... взяли скока надо - остальное другим.... а то потом - и выкидывать жалко и соседям не надо....

Автор: Atousia 15.10.11 - 20:30
Ну почему же выкидывать: я их полночи перерабатывала и они уже в глубокой заморозке на зиму. А друзей и родствеников "не грибников" у меня предостаточно. Раздам быстро.

Автор: серый во 15.10.11 - 20:31
грибы собирать это не на шашлык в лес ездить!! )))

Автор: DigitalProject 15.10.11 - 22:09
Сегодня в районе Натухаевской было замечено множество грибников с полными ведрами\пакетами.

Автор: Cleopatra 15.10.11 - 22:38
DigitalProject а грибники там грибочки не продают??

Автор: DigitalProject 16.10.11 - 20:46
По над дорогой есть много небольших рыночков, там продают. А вообще если тормознуть напротив грибников заталкивающих весь урожай в машину наверняка получится купить за копейку свежих грибов.

Автор: Lexeich 18.10.11 - 17:54
всё конечно весело, грибочков хочется свежих, да боязно покупать.

я год назад , ради интереса погулять семьёй с дитём собирала грбы, встретила пожилую бабульку, так вот она почти все мои грибы выкинула. а я потом у другой бабульки просто купила в лесу. вот такой из меня хреновый грибник sad.gif



Автор: Cleopatra 18.10.11 - 17:57
ну так просто так и нельзя, если не знаете, лучше их и не трогать, на вид то они все симпотичные, мне муж все поганки в лесу показал, спрашивал съедобный ли это гриб smile.gif))) а потом говорят, что травится много... травятся то в 90% потому что наугад собирают

Автор: Taiway 20.10.11 - 02:37
гз

Автор: volk80 21.10.11 - 18:54
А что грибы уже закончились??? а я только завтра собрался!!! wink.gif

Автор: серый во 21.10.11 - 19:16
уточняю
опята заканчиваются а маслята начинаются!!!)) biggrin.gif wink.gif

Автор: Pyatachok 30.05.12 - 21:49
грибники отзовитесь?! когда будут первые грибы? дождики прошли, хотелось бы не опоздать smile.gif

Автор: oRDoSS 30.05.12 - 22:21
Успеешь. Наверху принимают круглосуточно…

Автор: Atousia 31.05.12 - 07:36
скоро smile.gif Уже есть, но единичные. Сыроежек много, белые на подходе.

Автор: Pyatachok 31.05.12 - 21:03
я попросила отозваться грибников, а не недоброжелателей

Автор: snork 04.06.12 - 17:29
Наподошли... вон народ фастается

user posted image

http://forum.nvrsk.ru/index.php?showtopic=254187&st=0&#entry5055126

Автор: Atousia 05.06.12 - 17:03
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i605/1206/b5/a07e8465c109.jpg.html
ну вот и мы сегодня вместо обеда пробежались.....
открыли сезон 2012г. smile.gif

Автор: серый во 05.06.12 - 19:26
класс!! у меня тоже белые , синявки, сыроежки и даже один коралл))

Автор: Atousia 05.06.12 - 19:54
А у нас еще и "приключение" случилось. Поэтому грибов так мало. Выскочили с подругой за грибами на часок. А вместо грибов "нашли" бабушку с поломанной ногой. Она, бедняга, 4 часа из леса выбиралась, потом метрах в 100 от дороги еще час лежала. Там трава высокая и ее никто не замечал. А мы на нее случайно "наткнулись" - искали место для съезда. sad.gif Подъехали на нефтебазу "Грушевая", они вызвали скорую и мы 1 - 1, 5 бабусю "веселили" до приезда скорой из города. Нефтебазовского врача сказали низззя, хорошо, что потом помощи попросили для переноса ее в скорую, двух охранников прислали. Вот так мы сегодня сезон открыли...

Р.С. Серый Во - а Вы ж вроде спец по маслятам? Слышала, что их "косой косят" щас blink.gif Не проверяли еще?

Автор: серый во 05.06.12 - 22:05
Atousia ))РАДИ БЕЛЫХ МОЖНО ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ ЗАБЫТЬ!!!

Автор: Atousia 05.06.12 - 22:23
QUOTE (серый во @ 05.06.12 - 23:05)
Atousia ))РАДИ БЕЛЫХ МОЖНО ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ ЗАБЫТЬ!!!

А у меня чисто спортивный интерес smile.gif Я грибы только собирать люблю. Поэтому азартнее собирать те, что семейками растут smile.gif

Автор: snork 06.06.12 - 17:02
Нам старушек не попалось, по этому воть!!!!!!! smile.gif

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru


http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

что там по Фрейду?)))))

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

а это "остановились пописать"

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: Atousia 06.06.12 - 17:45
КЛАСС!!!!!! Snork, отличный "улов"! hshk.gif
Сегодня решила проверить слухи на счет маслят: поднялись за Гайдук в елки, пробежалась минут 5... Грибами и не пахнет blink.gif
Наверное в наших краях маслят нету... (хотя может не там смотрела)

Автор: серый во 06.06.12 - 18:40
snork глядя на ваши фоты всем захочется в лес за грибами . представляете что будет,если весь форум туда ломанётся!!?
Atousia маслята всё-таки уже есть, но в районе тонельной

Автор: snork 06.06.12 - 19:27
Пусть ломится... ходить полезно)))

Автор: Stigma 06.06.12 - 21:11
Блииииин, а я почему то думала что только осенью в наших краях грибы бывают biggrin.gif тоже на разведку хочу biggrin.gif

Автор: Pyatachok 06.06.12 - 21:39
Там еще грибы остались? smile.gif В воскресенье людей было много в Грушевой.

Автор: Atousia 06.06.12 - 21:43
Остались, остались! И новые еще растут "как грибы" biggrin.gif
Времени вот только не хватает, а грибов - на всех достаточно!

Автор: snork 06.06.12 - 21:51
Аборигены Тоннельной сказали сегодня, маслята есть, но мало

Pyatachok
Людей то много, грибников мало...
На грибы чуйка нужна и "нелень", изрядная часть была собрана на косогорах стремящихся к вертикали))))

Автор: Atousia 06.06.12 - 21:53
QUOTE (snork @ 06.06.12 - 22:51)

На грибы чуйка нужна и "нелень"

hshk.gif золотые слова!

Автор: novoros.info 10.06.12 - 15:49
да, точно, чуйка нужна. вот, мы вчера прошлись за перевалом, и основном видели старые грибы. около ведерка насобирали

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

долго консультировались, что это за грибы с виду один в один синявка, но на разломе не синеет? На фото он как раз по центру, самый большой. Никто не сказал, что это такое, но уверили, что съедобный. Подскажите, кто знает, как они называются?

Автор: snork 10.06.12 - 21:20
Вчера были в масленках... растут локальными кучами и очень много старых ((( когда блин успели? Но.... таки воть smile.gif

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru


http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru


http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: серый во 10.06.12 - 21:58
вот улов за прошедшую пятницу
в алюминиевом тазу сыроежки, в сиреневом тазу и кастрюле белые,моховики,подосиновики, поддубники( как у новорос-инфо)...., в миске лисички))))http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.radikal.ru

Автор: Atousia 11.06.12 - 06:57
красотень какая!!!!!!!! молодцы "тихушники" wink.gif

Автор: snork 11.06.12 - 08:23
Хороший улов Волк...
Учитывая накатившую жару с местечковыми грибами думаю пока затишье будет. Буду пока мечтать о Мезмайских лисичках smile.gif

Автор: novoros.info 11.06.12 - 09:46
ааа, так это поддубники! Спасибо, будем знать.
серый во, а где собирали? Сыроежки и лисички мы не брали, т.к. не знаем, что с ними делать. Как вы их готовите?
А с маслятами не понятно. Это ж осенний гриб blink.gif

Автор: серый во 11.06.12 - 16:26
МАСЛЯТА У НАС КРУГЛЫЙ ГОД ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ МОРОЗА И ЖАРЫ....
ЛИСИЧКИ СЧИТАЮТСЯ ОДНИМИ ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ ГРИБОВ-ВПРОЧЕМ КАК ПРИГОТОВИТЬ И НА ЛЮБИТЕЛЯ , МНЕ ТАК ГЛАВНОЕ ЭТО АЗАРТ ОТ ПОИСКА И НАХОЖДЕНИЯ ))))
ПОДДУБНИКИ -ЭТО С КОРИЧНЕВОЙ ШЛЯПОЙ И СИНЕЮТ НА ИЗЛОМЕ(В СИРЕНЕВОМ ТАЗУ ТРИ МАЛЕНЬКИХ ВОЗЛЕ РУЧКИ СПРАВА), ПОДОСИНОВИКИ-НА ТОНКОЙ НОЖКЕ ,МОХОВИКИ -НИЗ ШЛЯПЫ ЧУТЬ ЗЕЛЕНОВАТ,А ФОРМА КАК У БЕЛОГО-НОЖКА ТОЛСТЕНЬКАЯ, )) ....НУ А БЕЛЫЕ-ЭТО НА МОЙ ВЗГЛЯД ЛУЧШИЕ В ЭТОМ РЯДУ ТРУБЧАТЫХ!! ГРИБОВ

Автор: Atousia 11.06.12 - 18:25
Сегодня друзья в елках за пол часа два ведра маслят "накосили" ph34r.gif А у меня так и не получилось на охоту вырваться unsure.gif

Автор: snork 12.06.12 - 15:34
а в каких йолках косили?

Волк. Что то мне те которые подосиновики больше на грабовики похожи. Они действительно похожи, но подосиновики как правило крупнеее. Подосиновики у нас бывают, но чаще по осени и таки ярче они.

грабовики
user posted image
user posted image

подосиновики
user posted image
user posted image

Автор: Atousia 12.06.12 - 19:08
QUOTE (snork @ 12.06.12 - 16:34)
а в каких йолках косили?


где-то в Васильевке (или в Глебовке) blink.gif

Автор: SEGA76 14.06.12 - 16:28
Народ помогите опознать?
1. Ну это я понял маслята
5. вроде лисички
8. белый гриб.
А остальные это что?
Извиняюсь за качество, потом только видно стало что плохо получилось.
user posted image

И вот еще что-то попалось.
user posted image
user posted image

Автор: серый во 14.06.12 - 16:44
4 и 6 сыроежки-съедобные
7 волнушка-горькая-только на засол
2 и 3 не достаточно видно

Автор: SEGA76 14.06.12 - 19:38
Спасибо! вот 2 вид сверху.
user posted image

Автор: серый во 14.06.12 - 22:09
2 тоже сыроежка,если такая же белая на изломе и хрупкая...3 на лисички похожи, точно можно сказать только в руках держа))

Автор: LIGHTS 14.06.12 - 22:50
В районе Шапсуги народ полными кульками носят, похожи на белые или поддубники но я кроме опят,груздей,синявок и сыроежек ничего не определю blink.gif

Автор: xitrii_lis 15.06.12 - 00:00
а может кто-нить с собой прихвостня взять а то я сама очкую....а так люблю грибы собирать...

Автор: Stigma 15.06.12 - 14:32
а мы сегодня за перевал ходили на пару часиков и вот насобирали чуть http://www.nvrsk.ru/goto/?http://s1.ipicture.ru/uploads/20120615/f2iWh5TR.jpg

Автор: snork 16.06.12 - 08:01
Стигма, а что с подгруздками делали?

QUOTE
. Ну это я понял маслята


Чтойт они не маслята совсем, маслята смотри фото выше. По мне так это какой то из подвидов белых, их с десяток разных бывает.

PS Обратите внимание

ЖЕЛЧНЫЙ ГРИБ
http://www.nvrsk.ru/goto/?http://www.allgrib.ru/catalog_grib.php?493
не ядовит, но способен напрочь испортить вкус всей жарехи. У нас попдается.

Автор: циник 16.06.12 - 14:20
QUOTE (snork @ 16.06.12 - 08:01)
Стигма, а что с подгруздками делали?

Судя по виду тех грибов, их просто выкинули...

Автор: Stigma 16.06.12 - 15:12
Ну надо было их под гнет и замочить на 3дня а потом засолить как огурцы мало сольные делают и под водочку, но у меня блин спину прохватило и не до них.....

Автор: SEGA76 16.06.12 - 19:45
QUOTE
Чтойт они не маслята совсем, маслята смотри фото выше. По мне так это какой то из подвидов белых, их с десяток разных бывает.

маслята-маслята! нам грибник сказал! и шляпка у них как раз скользкая была.

Автор: snork 16.06.12 - 23:37
Пусть ваш грибнтик сам свои грибы ест. Пошукайте фотки, ну нифига это не маслята... шкурка со шляпки счищадась?

Автор: Atousia 17.06.12 - 00:12
QUOTE (SEGA76 @ 16.06.12 - 20:45)
QUOTE
Чтойт они не маслята совсем, маслята смотри фото выше. По мне так это какой то из подвидов белых, их с десяток разных бывает.

маслята-маслята! нам грибник сказал! и шляпка у них как раз скользкая была.

где собирали? Судя по фоткам - в лиственном лесу.. Маслята - тока в елках......

Автор: funtik 17.06.12 - 00:43
№1 это маслята. у них шляпка маслянистая должна быть

Автор: SEGA76 17.06.12 - 08:00
QUOTE
№1 это маслята. у них шляпка маслянистая должна быть

я как раз и говорю маслянистая была.

http://www.nvrsk.ru/goto/?http://saveimg.ru/show-image.php?id=9dc443f2282ed62a2421d622ab5b3c71

Автор: серый во 17.06.12 - 09:00
эт0 моховик=90%-низ шляпки чуть зеленоват

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)